Recept onlinedomacerecepty.cz/recept/meltovy-kolac-s-kakaem-a-kremem-z-melty/Naskenujte kód a recept otevřete v mobilu

Meltový koláč s kakaem a krémem z melty

Name: Meltový koláč s kakaem a krémem z melty
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 2 Vejce; 3/4 hrnku Moučkový cukr; 130 g Máslo; 2 lžíce Melta (cereální káva z cikorky); 1–2 lžičky Kakao; 2 hrnky Hladká mouka; 1/2 balíčku Prášek do pečiva; 200 ml Mléko

Hrníčkový koláč s meltou a kakaem potřený máslovým krémem s uvařenou meltou. Množství na kulatou formu o průměru 23 cm, peče se 30–35 minut.

Slovenská kuchyně · Přeloženo ze slovenštiny · 24. října 2026

Uložit na Pinterest

Recept v kostce

Příprava: 10 min
Vaření / pečení: 30–35 min
Celkem: 45 min
Teplota: 180 °C
Porce: 1 plech
Náročnost: Středně náročné

Přejít na recept

Meltový koláč s kakaem a krémem z melty je jednoduchý hrníčkový koláč podle starého rodinného receptu, který se předává už několik generací. Těsto z vajec, cukru, másla, mouky, mléka, kakaa a lžíce melty se peče 30 až 35 minut při 180 °C, množství surovin je určené na kulatou formu o průměru 23 cm. Vychladlý korpus potřeme máslovým krémem vyšlehaným s moučkovým cukrem a silnou uvařenou meltou. Pokud nám melta zbude, můžeme jí korpus před potřením pokropit.

Suroviny

Vejce 2
Moučkový cukr 3/4 hrnku
Máslo 130 g
Melta (cereální káva z cikorky) 2 lžíce
Kakao 1–2 lžičky
Hladká mouka 2 hrnky
Prášek do pečiva 1/2 balíčku
Mléko 200 ml

Odškrtněte, co už máte doma. Zbytek si pošlete jako nákupní seznam.

Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.

Vejce vyšleháme s cukrem a změklým máslem do pěny. Postupně přidáme všechny sypké suroviny a nakonec tenkým proudem vmícháme mléko, aby vzniklo hladké těsto.
Těsto rozetřeme na plech vyložený pečicím papírem nebo vymazaný a vysypaný hrubou moukou. Pečeme při 180 °C asi 30–35 minut a propečení ověříme špejlí. Necháme vychladnout.
Na krém vyšleháme kostku změklého másla se 150 g moučkového cukru a 2 lžičkami uvařené silné melty. Pokud nám melta zbude, můžeme jí pokapat i korpus.
Tip: Místo máslového krému můžeme připravit tvarohovo-meltový krém. 400 g tučného tvarohu smícháme se 3 lžícemi vychladlé silné melty a moučkovým cukrem podle chuti, případně vmícháme i 1 balíček želatiny.
Krém rozetřeme na vychladlý korpus a posypeme mletými ořechy.
Tip: Pod krém můžeme ukrýt i kousky kompotovaného ovoce.

Tip: Meltu na krém uvaříme opravdu silnou, aby její chuť v másle nezanikla, a přidáváme ji po lžičkách až úplně vychladlou.

Výživové hodnoty

Orientačně na 100 g, vypočteno ze surovin

Energie: 315 kcal
Bílkoviny: 6,1 g
Sacharidy: 40 g
z toho cukry: 13 g
Tuky: 15 g
z toho nasycené: 8,6 g
Vláknina: 1,5 g
Sůl: 0,2 g

Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.

Recept je přeložený ze slovenského originálu: Meltový koláč s kakaom a krémom z melty