Name: Kakaový koláč s tvarohovo-šlehačkovým krémem
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porcí
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 120 g Hladká mouka; 4 Vejce; 120 g Krystalový cukr; 1 Vanilkový cukr; 1 Prášek do pečiva; Sůl; Kakao; 250 g Tvaroh; 120 g Krystalový cukr; 250 ml Smetana ke šlehání; 1 Vanilkový cukr

Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.

Vejce vyšleháme s cukrem. Mouku, prášek do pečiva, vanilkový cukr a špetku soli promícháme a vmícháme do vaječné pěny.
Plech vyložíme pečicím papírem, pokapeme ho olejem, nalijeme na něj těsto a pečeme při 200 °C 10 minut.
Na krém smícháme tvaroh s cukrem a zlehka vmícháme šlehačku vyšlehanou ze smetany. Upečený korpus rozkrojíme na dvě poloviny, jednu potřeme krémem a přikryjeme druhou.
Zbylý krém rozetřeme na povrch, podle chuti odřízneme okraje a koláč posypeme kakaem.

Tip: Plát rozřízneme na poloviny přímo na papíře a druhou polovinu překlopíme na krém i s papírem, který stáhneme až potom – tenký korpus se tak při přenášení nezlomí.

Výživové hodnoty

Orientačně na 1 porci, vypočteno ze surovin

Energie: 369 kcal
Bílkoviny: 9,9 g
Sacharidy: 49 g
z toho cukry: 37 g
Tuky: 15 g
z toho nasycené: 9,0 g
Vláknina: 0,6 g
Sůl: 0,7 g

Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.

Recept je přeložený ze slovenského originálu: Kakaový koláč s tvarohovo-šľahačkovým krémom – za 40 minút