Recept onlinedomacerecepty.cz/recept/poslanecky-tvaroznik-s-merunkovym-dzemem/Naskenujte kód a recept otevřete v mobilu
Poslanecký tvarožník s meruňkovým džemem
Tvarožník na plech z máslového těsta s meruňkovým džemem a citronovou tvarohovou náplní. Peče se se sněhovou čepicí a vystačí na 1 plech.
Uložit na PinterestRecept v kostce
- Příprava
- 25 min
- Vaření / pečení
- 40 min
- Celkem
- 1 h 5 min
- Teplota
- 180 °C
- Porce
- 1 plech
- Náročnost
- Snadné
Poslanecký tvarožník s meruňkovým džemem je koláč na plech z máslového těsta s tvarohovou náplní a sněhovou čepicí. Těsto se smetanou a citronovou kůrou se předpeče, potře meruňkovým džemem a tvarohem smíchaným se žloutky, cukrem a citronem a peče téměř dohotova. Nakonec se potře vyšlehanými bílky s cukrem a na pár minut vrátí do trouby. Je to jednoduchý koláč, jaký pekly naše babičky, a stačí na něj tvaroh a povidla či džem z domácích zásob.
Suroviny
Těsto
Tvarohová náplň
Bílková pěna
Odškrtněte, co už máte doma. Zbytek si pošlete jako nákupní seznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.
Ze surovin na těsto vypracujeme těsto, rozválíme ho a přeneseme na plech. V troubě vyhřáté na 180 °C ho předpečeme jen napůl, potom ho potřeme meruňkovým džemem a tvarohovou náplní a pečeme, dokud není téměř hotové.
Tvarohová náplň:
Na náplň smícháme 3 žloutky, 500 g tvarohu, 150 g cukru, 2 balíčky vanilkového cukru a kůru a šťávu z ½ citronu.
Bílková pěna:
Na pěnu vyšleháme 4 bílky se 150 g cukru a 1–2 kapkami citronové šťávy. Pěnu rozetřeme na tvaroh a koláč vrátíme na pár minut do trouby.
Tip: Bílkovou pěnu rozetřeme až k okrajům, aby se dotýkala těsta – při pečení se nesmrští. Koláč krájíme až po vychladnutí, teplá tvarohová náplň se pod nožem roztlačuje.
Výživové hodnoty
Orientačně na 100 g, vypočteno ze surovin
- Energie
- 265 kcal
- Bílkoviny
- 6,5 g
- Sacharidy
- 42 g
- z toho cukry
- 30 g
- Tuky
- 8,3 g
- z toho nasycené
- 4,8 g
- Vláknina
- 0,5 g
- Sůl
- 0,2 g
Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.
Recept je přeložený ze slovenského originálu: Poslanecký tvarožník s marhuľovým džemom
Sledujte nás
Recepty pro inspiraci každý den na Facebook & Pinterest.
