Recept onlinedomacerecepty.cz/recept/kakaovo-orechova-pomazanka-jako-domaci-nutella/Naskenujte kód a recept otevřete v mobilu

Pomazánky

Kakaovo-ořechová pomazánka jako domácí Nutella

Name: Kakaovo-ořechová pomazánka jako domácí Nutella
Yield: 1 sklenice
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 200 ml Mléko; 1,5 lžíce Hladká mouka; 1 lžíce Krupicový cukr; 2 lžíce Kakao; 1 lžíce Máslo; 3 lžíce Mleté ořechy

Domácí pomazánka z kakaa, mléka, cukru, másla a pražených mletých ořechů. Vaří se na mírném ohni asi 25 minut a vystačí na jednu sklenici.

Slovenská kuchyně · Přeloženo ze slovenštiny · 24. října 2026

Uložit na Pinterest

Recept v kostce

Příprava: 25 min
Vaření / pečení: 15 min
Porce: 1 sklenice
Náročnost: Středně náročné

Přejít na recept Do jídelníčku

Kakaovo-ořechová pomazánka jako domácí Nutella je jednoduchý sladký krém, který uvaříme z běžných surovin asi za 25 minut. Cukr, kakao a mouku postupně rozmícháme s mlékem tak, aby nevznikly hrudky, a směs vaříme na mírném ohni. Ořechy opražíme a umeleme v mlýnku na kávu nebo v malém mixéru a spolu s máslem je vmícháme do krému. Vaříme, dokud nedosáhne hustoty zakysané smetany. Domácí pomazánka vyjde levněji než kupovaná.

Suroviny

Mléko 200 ml
Hladká mouka 1,5 lžíce
Krupicový cukr 1 lžíce
Kakao 2 lžíce
Máslo 1 lžíce
Mleté ořechy 3 lžíce

Odškrtněte, co už máte doma. Zbytek si pošlete jako nákupní seznam.

Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.

V misce smícháme cukr, kakao a mouku. Za stálého míchání pomalu přiléváme mléko, aby nevznikly hrudky.
Směs vaříme na mírném ohni a neustále ji mícháme. Ořechy vyloupeme ze skořápek, opražíme a umeleme v mlýnku na kávu nebo v malém mixéru.
Do krému přidáme máslo a mleté ořechy. Stále ho mícháme na mírném ohni, dokud nezhoustne na konzistenci zakysané smetany.
Krém zkontrolujeme, přelijeme do nádoby s víkem a uložíme do lednice.

Tip: Ořechy necháme po opražení vychladnout a teprve potom je umeleme, teplé by se v mlýnku slepily v mastnou hmotu. Krém z lednice se lépe roztírá, když ho necháme chvíli stát.

Výživové hodnoty

Orientačně na 100 g, vypočteno ze surovin

Energie: 163 kcal
Bílkoviny: 4,8 g
Sacharidy: 16 g
z toho cukry: 8,7 g
Tuky: 10 g
z toho nasycené: 4,2 g
Vláknina: 1,9 g
Sůl: 0,1 g

Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.

Recept je přeložený ze slovenského originálu: Kakaovo-orechová nátierka ako domáca Nutella