Recept onlinedomacerecepty.cz/recept/avokadova-pomazanka-s-brynzou-a-vejci/Naskenujte kód a recept otevřete v mobilu
Avokádová pomazánka s brynzou a vejci
Pomazánka z avokáda, brynzy, tvarohu a vajec natvrdo s citronovou šťávou. Suroviny rozmačkáme a promícháme, připravíme jednu misku.
Uložit na PinterestRecept v kostce
- Příprava
- 10 min
- Vaření / pečení
- 10 min
- Celkem
- 20 min
- Porce
- 1 miska
- Náročnost
- Snadné
- Kuchyně
- Slovenská
Avokádová pomazánka s brynzou a vejci spojuje krémové avokádo s výraznou slovenskou brynzou, měkkým ovčím sýrem. Dužinu avokáda rozmačkáme vidličkou, hned promícháme s citronovou šťávou, aby nezhnědla, a spojíme s brynzou, jemným tvarohem a nasekanými vejci natvrdo. Pomazánka se hodí na pečivo, jednohubky i chlebíčky na oslavu. Pokud chceme lehčí verzi, použijeme nízkotučný tvaroh.
Suroviny
Odškrtněte, co už máte doma. Zbytek si pošlete jako nákupní seznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.
Vejce uvaříme natvrdo, zchladíme studenou vodou a oloupeme.
Avokáda rozkrojíme na poloviny, odstraníme pecky a dužinu vybereme lžící. Rozmačkáme ji vidličkou, hned promícháme s citronovou šťávou a potom přidáme brynzu a tvaroh.
Oloupaná vejce nahrubo nasekáme, rozmačkáme vidličkou a spojíme s avokádovou směsí. Dochutíme solí a pepřem.
Tip: Vejce natvrdo si můžeme uvařit už den předem a nechat je v lednici neoloupaná. Avokádo však rozmačkáme až v den podávání, na vzduchu rychle hnědne.
Výživové hodnoty
Orientačně na 100 g, vypočteno ze surovin
- Energie
- 161 kcal
- Bílkoviny
- 7,9 g
- Sacharidy
- 4,9 g
- z toho cukry
- 1,0 g
- Tuky
- 13 g
- z toho nasycené
- 3,9 g
- Vláknina
- 3,2 g
- Sůl
- 0,7 g
Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.
Recept je přeložený ze slovenského originálu: Avokádová nátierka s bryndzou a vajíčkom
Sledujte nás
Recepty pro inspiraci každý den na Facebook & Pinterest.
