Recept onlinedomacerecepty.cz/recept/kroupova-polevka-s-parky-a-korenovou-zeleninou/Naskenujte kód a recept otevřete v mobilu
Kroupová polévka s párky a kořenovou zeleninou
Hustá polévka z ječných krup, kořenové zeleniny a brambor. Vaří se v jednom hrnci, na závěr přidáme párky a majoránku. Na 6 porcí.
Uložit na PinterestRecept v kostce
- Příprava
- 15 min
- Vaření / pečení
- 50 min
- Celkem
- 1 h 5 min
- Porce
- 6 porcí
- Náročnost
- Snadné
- Kuchyně
- Slovenská
Kroupová polévka s párky je sytá polévka z levných surovin: kroupy se uvaří s kořenovou zeleninou a bramborami a na závěr se do polévky přidají kolečka párků a majoránka. Je to polévka, která zasytí jako oběd.
Suroviny
Odškrtněte, co už máte doma. Zbytek si pošlete jako nákupní seznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.
Kroupy
30 minNa oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme propláchnuté kroupy, zalijeme vodou, osolíme a vaříme 30 minut.
Zelenina
20 minPřidáme mrkev, petržel, celer a brambory nakrájené na kostičky a vaříme dalších 20 minut, dokud zelenina i kroupy nezměknou.
Párky
5 minPřidáme párky nakrájené na kolečka a majoránku, opepříme a povaříme 5 minut. Podáváme posypané petrželovou natí.
Tip: Kroupy při stání nasají vodu a polévka zhoustne. Při ohřívání druhý den ji zředíme vodou a dochutíme solí.
Výživové hodnoty
Orientačně na 1 porci, vypočteno ze surovin
- Energie
- 243 kcal
- Bílkoviny
- 7,9 g
- Sacharidy
- 30 g
- z toho cukry
- 3,4 g
- Tuky
- 11 g
- z toho nasycené
- 3,2 g
- Vláknina
- 5,8 g
- Sůl
- 1,8 g
Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.
Recept je přeložený ze slovenského originálu: Krúpová polievka s párkami a koreňovou zeleninou
Sledujte nás
Recepty pro inspiraci každý den na Facebook & Pinterest.
