Kuřecí kuličky plněné taveným sýrem v trojobalu

Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.

1. Masová směs

   Do mletého masa nastrouháme cibuli, přidáme prolisovaný česnek, pažitku, sůl, pepř a vodu. Důkladně promícháme a rukou krátce propracujeme.

2. Plníme kuličky

   Mokrýma rukama tvarujeme kuličky, do středu každé vtlačíme kousek taveného sýra a maso kolem něj uzavřeme.

3. Trojobal

   Kuličky obalíme v mouce, rozšlehaných vejcích a strouhance.

4. Smažíme

   Na pánvi rozpálíme olej a kuličky smažíme na středním plameni asi 4 – 5 minut z každé strany, dokud nejsou zlatavé a propečené. Necháme je okapat na papírových ubrouscích a podáváme s bramborovou kaší nebo s bramborami.

   Zdroj: facebook.com/Cuisine-facile-et-savoureuse

Tip: Sýr nesmí vyčnívat z masa, jinak při smažení vyteče. Jednu kuličku na zkoušku rozkrojíme, maso musí být bílé až do středu.

Recept je přeložený ze slovenského originálu: Kuracie guľky plnené taveným syrom v trojobale