Recept onlinedomacerecepty.cz/recept/syrove-tycinky-z-taveneho-syra-a-zakysane-smetany/Naskenujte kód a recept otevřete v mobilu

Pečivo

Sýrové tyčinky z taveného sýra a zakysané smetany

Name: Sýrové tyčinky z taveného sýra a zakysané smetany
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 2 plechy
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 500 g Hladká mouka; 120 g Máslo; 140 g Tavený sýr; 2 kelímky Zakysaná smetana; 3 lžičky Sůl; 1 Vejce; 1 Žloutek; 1 balíček Prášek do pečiva

Slané tyčinky z těsta s taveným sýrem, zakysanou smetanou a máslem, potřené vejcem. Pečou se 20–25 minut při 180 °C, vyjdou na 2 plechy.

Slovenská kuchyně · Přeloženo ze slovenštiny · 24. října 2026

Uložit na Pinterest

Recept v kostce

Příprava: 25 min
Vaření / pečení: 20–25 min
Celkem: 45 min
Teplota: 180 °C
Porce: 2 plechy
Náročnost: Středně náročné

Přejít na recept

Sýrové tyčinky z taveného sýra a zakysané smetany jsou křupavé slané pečivo, které se hodí, když nečekaně přijdou hosté. Těsto z hladké mouky, másla, taveného sýra, zakysané smetany, vejce a prášku do pečiva rozválíme na tloušťku asi 1–1,5 cm. Potřeme ho rozšlehaným vejcem, posypeme oblíbenými přísadami a nakrájíme na proužky. Pečeme 20–25 minut při 180 °C dozlatova a podáváme k pivu i vínu.

Suroviny

Hladká mouka 500 g
Máslo 120 g
Tavený sýr 140 g
Zakysaná smetana 2 kelímky
Sůl 3 lžičky
Vejce 1
Žloutek 1
Prášek do pečiva 1 balíček

Na posypání podle chuti: sezam, kmín, uzený sýr…

Odškrtněte, co už máte doma. Zbytek si pošlete jako nákupní seznam.

Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.

Všechny suroviny smícháme v míse a vypracujeme hladké těsto. Pokud je příliš řídké, přidáme hladkou mouku. Na pomoučeném vále ho rozválíme na tloušťku přibližně 1–1,5 cm. Troubu nastavíme na 180 °C.
Těsto potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme vybranými přísadami. Nakrájíme ho na proužky, které ještě nožem podélně rozpůlíme. Proužky přeneseme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme 20–25 minut dozlatova.

Tip: Proužky krájíme rádýlkem na pizzu nebo ostrým nožem, který tlačíme kolmo dolů a netáhneme jím do stran, aby se okraje nepotrhaly a posyp neopadal.

Výživové hodnoty

Orientačně na 100 g, vypočteno ze surovin

Energie: 303 kcal
Bílkoviny: 7,0 g
Sacharidy: 32 g
z toho cukry: 1,8 g
Tuky: 16 g
z toho nasycené: 10,0 g
Vláknina: 1,1 g
Sůl: 1,9 g

Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.

Recept je přeložený ze slovenského originálu: Syrové tyčinky z taveného syra a kyslej smotany