Recept onlinedomacerecepty.cz/recept/kureci-steaky-s-nivovou-omackou-a-tavenym-syrem/Naskenujte kód a recept otevřete v mobilu

Hlavní jídla

Kuřecí steaky s nivovou omáčkou a taveným sýrem

Name: Kuřecí steaky s nivovou omáčkou a taveným sýrem
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 500 g Kuřecí prsa; 1 lžička Koření na grilování (mleté); podle chuti Sůl; podle chuti Mletý černý pepř; 2 lžíce Olej; 200 ml Smetana na vaření; 100 g Tavený sýr; 100 g Niva (modrý sýr)

Kuřecí prsa s grilovacím kořením opečeme na oleji a přelijeme omáčkou ze smetany, taveného sýra a nivy. Za půl hodiny pro 4 osoby.

Slovenská kuchyně · Rychlé recepty do 35 minut · Přeloženo ze slovenštiny · 24. října 2026

Uložit na Pinterest

Recept v kostce

Příprava: 10 min
Vaření / pečení: 20 min
Celkem: 30 min
Porce: 4 porce
Náročnost: Snadné
Kuchyně: Slovenská

Přejít na recept

Kuřecí steaky s nivovou omáčkou jsou silnější plátky kuřecích prsou, krátce opečené na rozpáleném oleji a dopečené na mírném ohni. Omáčku připravíme ze smetany na vaření, ve které pomalu rozpustíme tavený sýr a nahrubo nastrouhanou nivu. Maso jí přelijeme těsně před podáváním.

Suroviny

4 porce

Kuřecí prsa 500 g
Koření na grilování (mleté) 1 lžička
Sůl podle chuti
Mletý černý pepř podle chuti
Olej 2 lžíce

Nivová omáčka

Odškrtněte, co už máte doma. Zbytek si pošlete jako nákupní seznam.

Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.

Připravíme maso
Kuřecí prsa nakrájíme na silnější plátky a zlehka je naklepeme. Osolíme, opepříme a posypeme kořením na grilování.
Opečeme steaky
Na pánvi rozpálíme olej a plátky opékáme asi 2 minuty z každé strany. Potom stáhneme oheň a dopékáme je ještě asi 3 minuty, dokud nejsou propečené. Přendáme je na teplý talíř.
Nivová omáčka
Smetanu na vaření zahřejeme na mírném ohni a přidáme tavený sýr. Zatímco se rozpouští, nahrubo nastrouháme nivu a vmícháme ji do smetany. Omáčku za občasného míchání prohříváme na nejnižším plameni asi 5 minut.
Podáváme
Steaky přelijeme horkou omáčkou a podáváme s vařenými bramborami, rýží nebo zeleninovým salátem.
Zdroj: svetvemne.cz

Tip: Stejně silné plátky se propečou rovnoměrně a nevysuší se. Omáčku už nesolíme, niva i tavený sýr jsou dost slané.

Výživové hodnoty

Orientačně na 1 porci, vypočteno ze surovin

Energie: 435 kcal
Bílkoviny: 38 g
Sacharidy: 4,1 g
z toho cukry: 3,3 g
Tuky: 29 g
z toho nasycené: 14 g
Vláknina: 0,1 g
Sůl: 2,2 g

Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.

Recept je přeložený ze slovenského originálu: Kuracie steaky s nivovou omáčkou a taveným syrom