Recept onlinedomacerecepty.cz/recept/kureci-stehna-na-kari-s-cervenou-cockou/Naskenujte kód a recept otevřete v mobilu
Kuřecí stehna na kari s červenou čočkou
Kuřecí stehna dušená s červenou čočkou, rajčaty, kokosovým mlékem, kari a zázvorem. Syté jídlo pro 4 porce, podávané s rýží.
Uložit na PinterestRecept v kostce
- Příprava
- 10 min
- Vaření / pečení
- 35 min
- Celkem
- 45 min
- Porce
- 4 porce
- Náročnost
- Snadné
- Kuchyně
- Orientální
Kuřecí stehna na kari s červenou čočkou jsou syté jídlo z jednoho hrnce: kousky vykostěných stehen opečeme s cibulí, zázvorem a kari kořením a podusíme s červenou čočkou, rajčaty a kokosovým mlékem. Čočka se rozvaří a omáčku zahustí. Podáváme s rýží.
Suroviny
Odškrtněte, co už máte doma. Zbytek si pošlete jako nákupní seznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.
Opečeme maso
10 minMaso osušíme papírovou utěrkou, nakrájíme na kousky, osolíme a na oleji opečeme ze všech stran.
Koření
5 minPřidáme nadrobno nakrájenou cibuli a opražíme ji dosklovata. Přidáme česnek, zázvor a kari koření a za míchání opražíme 1 minutu.
Dusíme
20 minPřidáme propláchnutou čočku, rajčata, kokosové mléko a 300 ml vody a pod pokličkou dusíme 20 minut, dokud čočka nezměkne a maso není propečené. Občas promícháme.
Podáváme
Dochutíme solí, posypeme lístky koriandru a podáváme s rýží.
Tip: Kari koření krátce opražíme na oleji, dokud se nerozvoní – jeho chuť se tak uvolní lépe, než kdybychom ho jen vmíchali do omáčky.
Výživové hodnoty
Orientačně na 1 porci, vypočteno ze surovin
- Energie
- 752 kcal
- Bílkoviny
- 37 g
- Sacharidy
- 36 g
- z toho cukry
- 3,8 g
- Tuky
- 53 g
- z toho nasycené
- 26 g
- Vláknina
- 7,3 g
- Sůl
- 1,8 g
Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.
Recept je přeložený ze slovenského originálu: Kuracie stehná na kari s červenou šošovicou
Sledujte nás
Recepty pro inspiraci každý den na Facebook & Pinterest.
