Recept onlinedomacerecepty.cz/recept/krkovice-na-kari-s-cervenou-cockou-a-kokosem/Naskenujte kód a recept otevřete v mobilu
Krkovice na kari s červenou čočkou a kokosem
Vepřová krkovice dušená s cibulí, zázvorem a kari, zahuštěná červenou čočkou a kokosovým mlékem. Podáváme s rýží, recept na 4 porce.
Uložit na PinterestRecept v kostce
- Příprava
- 15 min
- Vaření / pečení
- 1 h 20 min
- Celkem
- 1 h 35 min
- Porce
- 4 porce
- Náročnost
- Snadné
- Kuchyně
- Orientální
Krkovice na kari s červenou čočkou je vydatný oběd z jednoho hrnce: kostky krkovice dusíme s cibulí, zázvorem a kari kořením doměkka a na posledních 20 minut k nim přidáme červenou čočku s kokosovým mlékem. Čočka se rozvaří a omáčku zahustí.
Suroviny
Odškrtněte, co už máte doma. Zbytek si pošlete jako nákupní seznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.
Maso
10 minMaso osušíme, nakrájíme na kostky asi 2,5 cm, osolíme a na oleji opečeme ze všech stran. Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, česnek, zázvor a kari a minutu restujeme.
Dusíme
50 minPřidáme rajčata a vodu a pod pokličkou dusíme 50 minut, dokud maso nezměkne.
Čočka
20 minPřidáme propláchnutou čočku a kokosové mléko a za občasného míchání dusíme 20 minut, dokud se čočka nerozvaří. Dosolíme.
Podáváme
Podáváme s rýží.
Tip: Krkovice obsahuje tuk, díky kterému zůstane při dušení šťavnatá – na kari se hodí lépe než libová kýta nebo pečeně.
Výživové hodnoty
Orientačně na 1 porci, vypočteno ze surovin
- Energie
- 702 kcal
- Bílkoviny
- 39 g
- Sacharidy
- 34 g
- z toho cukry
- 3,8 g
- Tuky
- 47 g
- z toho nasycené
- 26 g
- Vláknina
- 6,3 g
- Sůl
- 2,5 g
Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.
Recept je přeložený ze slovenského originálu: Krkovička na kari s červenou šošovicou a kokosom
Sledujte nás
Recepty pro inspiraci každý den na Facebook & Pinterest.
