Recept onlinedomacerecepty.cz/recept/kureci-karbanatky-s-cervenou-cockou-a-mrkvi/Naskenujte kód a recept otevřete v mobilu
Kuřecí karbanátky s červenou čočkou a mrkví
Šťavnaté karbanátky z mletého kuřecího masa s vařenou červenou čočkou, mrkví a petrželovou natí, opečené na pánvi. Recept pro 4 porce.
Uložit na PinterestRecept v kostce
- Příprava
- 25 min
- Vaření / pečení
- 20 min
- Celkem
- 45 min
- Porce
- 4 porce
- Náročnost
- Snadné
Kuřecí karbanátky s červenou čočkou jsou šťavnatější než běžné: vařená červená čočka a nastrouhaná mrkev v nich udrží vlhkost a zároveň díky nim více zasytí. Karbanátky se opečou na pánvi a hodí se k bramborové kaši nebo zeleninovému salátu.
Suroviny
Odškrtněte, co už máte doma. Zbytek si pošlete jako nákupní seznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.
Čočka
15 minČočku propláchneme a v 250 ml vody ji vaříme 10–12 minut, dokud se nerozvaří a nevstřebá vodu. Necháme ji vychladnout.
Směs
10 minMaso smícháme s vychladlou čočkou, najemno nastrouhanou mrkví a cibulí, prolisovaným česnekem, vejcem, petrželovou natí, solí a pepřem. Navlhčenýma rukama vytvarujeme 10 karbanátků a obalíme je ve strouhance.
Opékání
15 minNa oleji je opékáme na středním ohni 6–7 minut z každé strany, dokud nejsou propečené.
Tip: Čočku do směsi přidáváme až vychladlou – teplá by směs změkčila a karbanátky by se při obracení lámaly.
Výživové hodnoty
Orientačně na 1 porci, vypočteno ze surovin
- Energie
- 465 kcal
- Bílkoviny
- 31 g
- Sacharidy
- 27 g
- z toho cukry
- 2,9 g
- Tuky
- 27 g
- z toho nasycené
- 5,0 g
- Vláknina
- 3,9 g
- Sůl
- 2,0 g
Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.
Recept je přeložený ze slovenského originálu: Kuracie fašírky s červenou šošovicou a mrkvou
Sledujte nás
Recepty pro inspiraci každý den na Facebook & Pinterest.
