Recept onlinedomacerecepty.cz/recept/kureci-kulicky-v-kari-omacce-s-kokosovym-mlekem/Naskenujte kód a recept otevřete v mobilu
Kuřecí kuličky v kari omáčce s kokosovým mlékem
Kuřecí kuličky se zázvorem a česnekem dusíme v kari omáčce z kokosového mléka a rajčat. S rýží podáváme jako večeři pro 4 osoby.
Uložit na PinterestRecept v kostce
- Příprava
- 20 min
- Vaření / pečení
- 25 min
- Celkem
- 45 min
- Porce
- 4 porce
- Náročnost
- Snadné
- Kuchyně
- Asijská
Kuřecí kuličky na kari tvarujeme z mletého kuřecího masa se zázvorem a česnekem a dusíme v omáčce z kokosového mléka, rajčat a kari koření. Omáčka je jemně pikantní a hodí se k rýži.
Suroviny
Kuličky
Omáčka
Odškrtněte, co už máte doma. Zbytek si pošlete jako nákupní seznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.
Vytvarujeme kuličky
15 minMaso smícháme s prolisovaným česnekem, zázvorem, strouhankou a solí. Navlhčenýma rukama vytvarujeme asi 20 kuliček velikosti vlašského ořechu.
Opečeme kuličky
6 minNa lžíci oleje kuličky ze všech stran opečeme, uvnitř ještě nemusí být hotové. Vyjmeme je.
Uvaříme omáčku
20 minNa zbylém oleji orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme kari koření a krátce promícháme. Vlijeme kokosové mléko a rajčata, osolíme, vložíme kuličky a pod pokličkou dusíme 15 minut, dokud nejsou propečené.
Podáváme
Posypeme lístky koriandru a podáváme s rýží.
Tip: Kari koření opékáme na oleji jen krátce, dokud se nerozvoní – delším opékáním by zhořklo.
Výživové hodnoty
Orientačně na 1 porci, vypočteno ze surovin
- Energie
- 495 kcal
- Bílkoviny
- 26 g
- Sacharidy
- 15 g
- z toho cukry
- 2,9 g
- Tuky
- 39 g
- z toho nasycené
- 22 g
- Vláknina
- 3,0 g
- Sůl
- 1,8 g
Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.
Recept je přeložený ze slovenského originálu: Kuracie guľky v kari omáčke s kokosovým mliekom
Sledujte nás
Recepty pro inspiraci každý den na Facebook & Pinterest.
