Recept onlinedomacerecepty.cz/recept/kureci-stehna-zapecena-s-ryzi-mrkvi-a-kukurici/Naskenujte kód a recept otevřete v mobilu
Kuřecí stehna zapečená s rýží, mrkví a kukuřicí
Kuřecí stehna pečená na rýži s mrkví, cibulí a kukuřicí, zalitá vývarem. Jídlo z jedné zapékací mísy pro 6 osob se peče při 200 °C.
Uložit na PinterestRecept v kostce
- Příprava
- 20 min
- Vaření / pečení
- 40 min
- Teplota
- 200 °C
- Porce
- 6 porcí
- Náročnost
- Snadné
- Kuchyně
- Slovenská
Kuřecí stehna zapečená s rýží, mrkví a kukuřicí jsou jídlo pro šest osob, při kterém se maso i příloha upečou společně v jedné míse. Stehna ochutíme oblíbenou směsí, například hořčicí, majoránkou, oreganem či česnekem, a necháme odležet. Cibuli a mrkev orestujeme s kukuřicí, přidáme propláchnutou rýži a směs v zapékací míse zalijeme vývarem. Navrch položíme stehna a pečeme při 200 °C, dokud rýže nevsákne tekutinu, přičemž samotná práce zabere asi 20 minut.
Suroviny
Odškrtněte, co už máte doma. Zbytek si pošlete jako nákupní seznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.
Kuřecí stehna osušíme, ochutíme oblíbenou směsí koření a necháme odležet. Použít můžeme například hořčici, kurkumu, majoránku, oregano, bazalku, zázvor, koriandr, sušenou cibuli a česnek či muškátový oříšek.
Cibuli a mrkev oloupeme a nakrájíme nadrobno. Zeleninu orestujeme na pánvi na troše oleje, přidáme kukuřici a na mírném ohni promícháme.
Rýži propláchneme, přidáme ji k zelenině na pánvi a krátce orestujeme. Směs přendáme do zapékací mísy a rovnoměrně zalijeme vývarem nebo vodou.
Navrch rozložíme marinovaná stehna, mísu zakryjeme alobalem a pečeme při 200 °C 40 minut. Potom alobal odstraníme a pečeme ještě 15–20 minut.
Tip: Ochucená stehna můžeme nechat v lednici odležet klidně i přes noc. Vývar do mísy nalijeme horký, rýže se v troubě začne vařit dříve a uvaří se rovnoměrněji.
Výživové hodnoty
Orientačně na 1 porci, vypočteno ze surovin
- Energie
- 712 kcal
- Bílkoviny
- 44 g
- Sacharidy
- 42 g
- z toho cukry
- 6,1 g
- Tuky
- 40 g
- z toho nasycené
- 11 g
- Vláknina
- 2,7 g
- Sůl
- 1,4 g
Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.
Recept je přeložený ze slovenského originálu: Kuracie stehná zapečené s ryžou, mrkvou a kukuricou
Sledujte nás
Recepty pro inspiraci každý den na Facebook & Pinterest.
