Recept onlinedomacerecepty.cz/recept/letni-bramborovy-salat-s-cherry-rajcaty-bez-majonezy/Naskenujte kód a recept otevřete v mobilu

Saláty

Letní bramborový salát s cherry rajčaty bez majonézy

Name: Letní bramborový salát s cherry rajčaty bez majonézy
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Slovenská
Ingredients: cca 900 g Brambory; 1 Paprika (barevná); 200-300 g Cherry rajčata; 1 Červená cibule; 2-3 Stroužky česneku; podle chuti Sůl a pepř; podle potřeby Olej; 1/2 lžičky Vegeta (zeleninové koření); podle potřeby Jablečný ocet

Bramborový salát bez majonézy s cherry rajčaty, paprikou a červenou cibulí v zálivce z oleje a jablečného octa. Příloha pro 4 osoby.

Slovenská kuchyně · Přeloženo ze slovenštiny · 24. října 2026 · Lehký recept · 215 kcal na porci

Uložit na Pinterest

Recept v kostce

Příprava: 20 min
Vaření / pečení: 25 min
Celkem: 45 min
Porce: 4 porce
Náročnost: Snadné
Kuchyně: Slovenská

Přejít na recept Do jídelníčku

Letní bramborový salát s cherry rajčaty je odlehčená verze oblíbené přílohy, která se obejde bez majonézy. Uvařené brambory nakrájené na plátky se smíchají s barevnou paprikou, cherry rajčaty, červenou cibulí a česnekem a zalijí se zálivkou z oleje, jablečného octa, soli, pepře a Vegety, tedy zeleninového koření. Před podáváním se salát nechá půl hodiny odležet v lednici. Hodí se ke grilovanému masu, ale i ke smaženým jídlům kdykoli během roku.

Suroviny

4 porce

Brambory cca 900 g
Paprika (barevná) 1
Cherry rajčata 200-300 g
Červená cibule 1
Stroužky česneku 2-3
Sůl a pepř podle chuti
Olej podle potřeby
Vegeta (zeleninové koření) 1/2 lžičky
Jablečný ocet podle potřeby

Odškrtněte, co už máte doma. Zbytek si pošlete jako nákupní seznam.

Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.

Brambory opláchneme, uvaříme a nakrájíme na plátky.
Papriku, česnek a rajčata nakrájíme nadrobno.
Veškerou zeleninu dáme do mísy. V malé misce připravíme zálivku.
Smícháme olej, ocet, pepř, sůl a Vegetu.
Zálivkou přelijeme zeleninu a necháme ji půl hodiny odležet v lednici.

Tip: Zálivkou přelijte brambory, dokud jsou ještě vlažné – nasáknou ji lépe než studené. Po odležení v lednici salát ochutnejte, chlad chuť utlumí a možná bude potřeba kapka octa.

Výživové hodnoty

Orientačně na 1 porci, vypočteno ze surovin

Energie: 215 kcal
Bílkoviny: 6,0 g
Sacharidy: 47 g
z toho cukry: 5,9 g
Tuky: 1,2 g
z toho nasycené: 0,2 g
Vláknina: 6,6 g
Sůl: 0,9 g

Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.

Recept je přeložený ze slovenského originálu: Letný zemiakový šalát s cherry paradajkami – bez majonézy