Recept onlinedomacerecepty.cz/recept/medove-mlecne-rezy-s-pudinkovym-kremem/Naskenujte kód a recept otevřete v mobilu
Medové mléčné řezy s pudinkovým krémem
Mléčné řezy ze dvou medovo-kakaových plátů s krémem ze Zlatého klasu a másla a čokoládovou polevou. Pečou se při 200 °C, množství na 1 plech.
Uložit na PinterestRecept v kostce
- Příprava
- 30 min
- Vaření / pečení
- 35 min
- Celkem
- 1 h 5 min
- Teplota
- 200 °C
- Porce
- 1 plech
- Náročnost
- Středně náročné
Medové mléčné řezy se skládají ze dvou medovo-kakaových plátů a silné vrstvy mléčného pudinkového krému. Krém se vaří ze Zlatého klasu (pudinkového prášku), mléka a moučkového cukru, do horkého se přidá máslo a před použitím musí pořádně vychladnout. Těsto s medem a kakaem se upeče na plechu 30 × 36 cm při 200 °C, plát se podélně rozřízne a spojí krémem. Vršek se dozdobí čokoládou na vaření a řezy se hodí pro návštěvu i na oslavu.
Suroviny
Těsto
Krém
Poleva
Odškrtněte, co už máte doma. Zbytek si pošlete jako nákupní seznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.
Ze všech 3 balení pudinku a moučkového cukru uvaříme pudink běžným způsobem. Do horkého pudinku vmícháme kostku másla a necháme ho úplně vychladnout. Mezitím připravíme těsto.
Všechny suroviny na těsto zpracujeme dohromady. Plech o rozměrech 30 × 36 cm vymažeme a vysypeme moukou, rozetřeme na něj těsto a pečeme při 200 °C. Propečení ověříme špejlí: pokud se na ni těsto nelepí, je hotové.
Upečený plát podélně rozřízneme na dva. Spodní potřeme studeným krémem a přikryjeme druhým plátem.
Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni a polijeme jí hotový dezert.
Tip: Pokud je med tuhý nebo zkrystalizovaný, před zpracováním ho mírně zahřejeme ve vodní lázni – s máslem a cukrem se tak spojí rovnoměrně a těsto bude mít jednotnou barvu.
Výživové hodnoty
Orientačně na 100 g, vypočteno ze surovin
- Energie
- 276 kcal
- Bílkoviny
- 3,5 g
- Sacharidy
- 31 g
- z toho cukry
- 18 g
- Tuky
- 16 g
- z toho nasycené
- 9,6 g
- Vláknina
- 0,9 g
- Sůl
- 0,1 g
Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.
Recept je přeložený ze slovenského originálu: Medové mliečne rezy s pudingovým krémom
Sledujte nás
Recepty pro inspiraci každý den na Facebook & Pinterest.
