Recept onlinedomacerecepty.cz/recept/nadychany-tvarohovy-kolac-s-cokoladou-a-rozinkami/Naskenujte kód a recept otevřete v mobilu

Pečivo

Nadýchaný tvarohový koláč s čokoládou a rozinkami

Name: Nadýchaný tvarohový koláč s čokoládou a rozinkami
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 1 forma
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 1 kg Tvaroh; 4 Vejce; 200 g Moučkový cukr; 1,5 lžíce Škrob; 1 lžíce Jemná pšeničná krupice; 1 lžíce Citronová šťáva; 1 tabulka Čokoláda; podle chuti Rozinky

Tvarohový koláč bez mouky z kila tvarohu, vajec a cukru, s čokoládou a rozinkami. Vystačí na jednu formu a peče se 30–40 minut.

Slovenská kuchyně · Přeloženo ze slovenštiny · 24. října 2026

Uložit na Pinterest

Recept v kostce

Příprava: 15 min
Vaření / pečení: 30–40 min
Celkem: 45 min
Teplota: 180–200 °C
Porce: 1 forma
Náročnost: Snadné

Přejít na recept Do jídelníčku

Nadýchaný tvarohový koláč s čokoládou a rozinkami se připravuje z kila tvarohu bez těsta a bez mouky, zahuštěný je jen lžící krupice a trochou škrobu. Vejce se vyšlehají s moučkovým cukrem, přidá se tvaroh a citronová šťáva, nakonec se vmíchá čokoláda a rozinky podle chuti. Směs se nalije do formy a peče 30 až 40 minut při 180 až 200 °C. Koláč se hodí ke kávě, čaji i horké čokoládě.

Suroviny

Tvaroh 1 kg
Vejce 4
Moučkový cukr 200 g
Škrob 1,5 lžíce
Jemná pšeničná krupice 1 lžíce
Citronová šťáva 1 lžíce
Čokoláda 1 tabulka
Rozinky podle chuti

Odškrtněte, co už máte doma. Zbytek si pošlete jako nákupní seznam.

Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.

Vejce vyšleháme s cukrem a přidáme tvaroh a citronovou šťávu.
Vše důkladně promícháme, přidáme krupici se škrobem a znovu promícháme. Nakonec vmícháme rozinky podle chuti a směs nalijeme do pečicí formy.
Pečeme v troubě při 180–200 °C přibližně 30–40 minut.
Upečený koláč necháme vychladnout a polijeme ho rozpuštěnou čokoládou.
Tip: do těsta můžeme přidat i skořici, citronovou nebo pomerančovou kůru, zázvor, muškátový oříšek, jiné bobulové ovoce, sušené ovoce nebo ořechy.

Tip: Tvaroh prolisujeme nebo rozmixujeme, koláč bude jemný a bez hrudek. Upečený ho necháme chladnout v pootevřené vypnuté troubě, při prudké změně teploty více klesne a popraská.

Výživové hodnoty

Orientačně na 100 g, vypočteno ze surovin

Energie: 184 kcal
Bílkoviny: 11 g
Sacharidy: 22 g
z toho cukry: 19 g
Tuky: 6,1 g
z toho nasycené: 3,5 g
Vláknina: 0,6 g
Sůl: 0,1 g

Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.

Recept je přeložený ze slovenského originálu: Nadýchaný tvarohový koláč s čokoládou a hrozienkami