Tvarohové koláčky z chudého těsta s rozinkami

Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.

1. Připravíme tekutinu

   Ve vlažné vodě rozmícháme cukr a olej.

2. Vypracujeme těsto

   Sušené droždí smícháme s moukou, přilijeme vlažnou vodu s cukrem a olejem, přidáme špetku soli a vypracujeme hladké těsto. Přikryjeme ho fólií a dáme asi na 2 hodiny do lednice.

3. Připravíme náplň

   Tvaroh utřeme s moučkovým cukrem a žloutkem a vmícháme rozinky.

4. Vytvarujeme koláčky

   Těsto vyndáme z lednice, na pomoučeném vále ho zlehka rozválíme a nakrájíme na čtverce. Na každý dáme lžíci tvarohové náplně a zabalíme podle sebe, například jako šáteček.

5. Upečeme

   Koláčky rozložíme na plech vyložený pečicím papírem, potřeme je rozšlehaným vejcem a pečeme v troubě vyhřáté na 180–190 °C asi 20–25 minut dozlatova.

   Zdroj: liveinternet.ru

Tip: Rohy čtverců přeložíme přes náplň do středu a pevně je stiskneme, případně přilepíme trochou rozšlehaného vejce, aby se šátečky při pečení neotevřely.

Recept je přeložený ze slovenského originálu: Tvarohové koláčiky z chudobného cesta s hrozienkami