Nepečené tyčinky se sušenými švestkami a kokosem

Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.

1. Švestková vrstva

   Sušené švestky nasekáme nadrobno a s vodou a máslem je na mírném ohni zahříváme, dokud se máslo nerozpustí. Přidáme čokoládu, a když se rozpustí, odstavíme a vmícháme rozdrcené sušenky – podle hustoty hmoty i o něco méně.

2. Na oplatku

   Švestkovou hmotu natřeme na dortovou oplatku, zarovnáme a necháme vychladnout.

3. Kokosová vrstva

   Cukr s vodou zahříváme, dokud se cukr nerozpustí, přidáme máslo a po jeho rozpuštění strouhaný kokos, který můžeme předem krátce promixovat. Teplou kokosovou hmotu rozetřeme na švestkovou vrstvu a necháme vychladnout.

4. Poleva

   Čokoládu rozpustíme s olejem a polijeme jí vychladlý koláč. Necháme ztuhnout v lednici a nakrájíme na úzké tyčinky.

   Zdroj: omiljenirecepti.blogspot.sk

Tip: Švestky krájíme nožem namočeným v horké vodě, nebudou se lepit. Tyčinky se nejlépe krájejí, když koláč necháme přes noc v lednici.

Recept je přeložený ze slovenského originálu: Štangličky na oblátke so sušenými slivkami a kokosom