Recept onlinedomacerecepty.cz/recept/domaci-studentska-pecet-v-srncim-hrbetu-bez-peceni/Naskenujte kód a recept otevřete v mobilu

Nepečené dezerty

Domácí studentská pečeť v srnčím hřbetu bez pečení

Name: Domácí studentská pečeť v srnčím hřbetu bez pečení
Yield: 16 porcí
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 250 g Cera (ztužený rostlinný tuk); 250 g Moučkový cukr; 3 Vejce; 3 lžíce Kakao; 50 g Čokoláda na vaření; 100 g Vlašské ořechy (nasekané); 100 g Rozinky; 100 g Želé bonbony; 4 Dortové oplatky (pláty)

Nepečená kakaová pochoutka s ořechy, rozinkami, želé bonbony a oplatkami. Hmotu zahřejeme nad párou a necháme ztuhnout ve formě na 16 porcí.

Slovenská kuchyně · Přeloženo ze slovenštiny · 24. října 2026

Uložit na Pinterest

Recept v kostce

Příprava: 30 min
Porce: 16 porcí
Náročnost: Snadné

Přejít na recept Do jídelníčku

Domácí studentská pečeť je nepečená kakaová pochoutka podobná kupované čokoládě s ořechy, rozinkami a želé bonbony. Pokrmový tuk, moučkový cukr, vejce a kakao mícháme nad párou na jemnou hmotu, do které přimícháme nasekané ořechy, rozinky, nakrájené bonbony a nalámané oplatky. Hmotu necháme ztuhnout v lednici ve formě na srnčí hřbet a krájíme na plátky.

Suroviny

16 porcí

Cera (ztužený rostlinný tuk) 250 g
Moučkový cukr 250 g
Vejce 3
Kakao 3 lžíce
Čokoláda na vaření 50 g
Vlašské ořechy (nasekané) 100 g
Rozinky 100 g
Želé bonbony 100 g
Dortové oplatky (pláty) 4

Odškrtněte, co už máte doma. Zbytek si pošlete jako nákupní seznam.

Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.

Příprava
Ořechy nasekáme nadrobno, želé bonbony nakrájíme na kousky, připravíme rozinky a oplatky nalámeme.
Hmota
Pokrmový tuk, moučkový cukr, vejce, kakao a nalámanou čokoládu mícháme nad párou, dokud nevznikne jemná horká hmota. Odstavíme a do teplé hmoty vmícháme ořechy, rozinky, bonbony a oplatky.
Ztuhnutí
Formu na srnčí hřbet vyložíme pečicím papírem, nalijeme do ní hmotu a uhladíme. Necháme v lednici ztuhnout, nejlépe přes noc, a krájíme na plátky.

Tip: Hmotu mícháme nad párou, dokud není opravdu horká, aby se vejce prohřála. Místo želé bonbonů se hodí kandované ovoce nebo brusinky.

Výživové hodnoty

Orientačně na 1 porci, vypočteno ze surovin

Energie: 308 kcal
Bílkoviny: 3,2 g
Sacharidy: 34 g
z toho cukry: 25 g
Tuky: 19 g
z toho nasycené: 3,7 g
Vláknina: 1,4 g
Sůl: 0,1 g

Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.

Recept je přeložený ze slovenského originálu: Domáca študentská pečať v srnčom chrbáte bez pečenia