Recept onlinedomacerecepty.cz/recept/nove-brambory-s-tvarohem-pazitkou-a-maslem/Naskenujte kód a recept otevřete v mobilu
Nové brambory s tvarohem, pažitkou a máslem
Nové brambory vařené ve slupce s kmínem, promíchané s máslem a podávané s tvarohem, zakysanou smetanou a pažitkou. Letní oběd pro 4 osoby.
Uložit na PinterestRecept v kostce
- Příprava
- 10 min
- Vaření / pečení
- 20 min
- Celkem
- 30 min
- Porce
- 4 porce
- Náročnost
- Snadné
- Kuchyně
- Slovenská
Nové brambory s tvarohem jsou jednoduchý letní oběd: mladé brambory uvaříme ve slupce s kmínem, promícháme s máslem a podáváme s tvarohem smíchaným se zakysanou smetanou a nasekanou pažitkou. Nové brambory neloupeme, stačí je umýt.
Suroviny
Odškrtněte, co už máte doma. Zbytek si pošlete jako nákupní seznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.
Uvaříme brambory
20 minBrambory důkladně omyjeme kartáčkem a v osolené vodě s kmínem je vaříme ve slupce 15–20 minut, dokud nezměknou.
Připravíme tvaroh
5 minTvaroh vymícháme se zakysanou smetanou na hladký krém, přidáme nasekanou pažitku, sůl a pepř.
Promícháme s máslem
Brambory scedíme, větší překrojíme a promícháme s máslem.
Podáváme
Teplé brambory podáváme s tvarohem s pažitkou, případně se sklenicí kyselého mléka.
Tip: Na tento recept vybírejte malé nové brambory s tenkou slupkou, kterou lze setřít prstem – starší brambory se silnější slupkou oloupejte.
Výživové hodnoty
Orientačně na 1 porci, vypočteno ze surovin
- Energie
- 376 kcal
- Bílkoviny
- 15 g
- Sacharidy
- 48 g
- z toho cukry
- 5,7 g
- Tuky
- 14 g
- z toho nasycené
- 9,3 g
- Vláknina
- 5,5 g
- Sůl
- 2,3 g
Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.
Recept je přeložený ze slovenského originálu: Nové zemiaky s tvarohom, pažítkou a maslom
Sledujte nás
Recepty pro inspiraci každý den na Facebook & Pinterest.
