Recept onlinedomacerecepty.cz/recept/salat-z-novych-brambor-s-koprem-a-zakysanou-smetanou/Naskenujte kód a recept otevřete v mobilu
Salát z nových brambor s koprem a zakysanou smetanou
Salát z nových brambor ve slupce, okurky a jarní cibulky s dresinkem ze zakysané smetany, hořčice a kopru. Pro 4 osoby, k masu i rybě.
Uložit na PinterestRecept v kostce
- Příprava
- 15 min
- Vaření / pečení
- 20 min
- Celkem
- 35 min
- Porce
- 4 porce
- Náročnost
- Snadné
Salát z nových brambor je lehčí letní obměnou bramborového salátu: nové brambory uvaříme ve slupce, nakrájíme a ještě vlažné promícháme s okurkou, jarní cibulkou a dresinkem ze zakysané smetany, hořčice a kopru. Hodí se k pečenému masu, rybě i ke grilování.
Suroviny
Salát
Dresink
Odškrtněte, co už máte doma. Zbytek si pošlete jako nákupní seznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.
Uvaříme brambory
20 minBrambory omyjeme kartáčkem a v osolené vodě je uvaříme ve slupce doměkka, 15–20 minut. Scedíme je a necháme trochu vychladnout.
Dresink
5 minZakysanou smetanu promícháme s hořčicí, octem, koprem, solí a pepřem.
Zelenina
5 minOkurku nakrájíme na tenká půlkolečka, jarní cibulku na kolečka.
Promícháme
Vlažné brambory rozpůlíme nebo nakrájíme na čtvrtiny a promícháme se zeleninou a dresinkem. Podáváme hned nebo vychlazené.
Tip: Brambory promícháme s dresinkem ještě vlažné, lépe nasáknou chuť. Úplně horké by smetanu zředily.
Výživové hodnoty
Orientačně na 1 porci, vypočteno ze surovin
- Energie
- 251 kcal
- Bílkoviny
- 6,5 g
- Sacharidy
- 41 g
- z toho cukry
- 5,1 g
- Tuky
- 7,4 g
- z toho nasycené
- 4,9 g
- Vláknina
- 5,2 g
- Sůl
- 2,4 g
Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.
Recept je přeložený ze slovenského originálu: Šalát z nových zemiakov s kôprom a kyslou smotanou
Sledujte nás
Recepty pro inspiraci každý den na Facebook & Pinterest.
