Recept onlinedomacerecepty.cz/recept/parkovy-gulas-s-bramborami-a-paprikou/Naskenujte kód a recept otevřete v mobilu
Párkový guláš s bramborami a paprikou
Guláš z párků, brambor a cibule se sladkou paprikou, kmínem a majoránkou. Vaří se v jednom hrnci bez mouky a vystačí na 4 porce.
Uložit na PinterestRecept v kostce
- Příprava
- 10 min
- Vaření / pečení
- 30 min
- Celkem
- 40 min
- Porce
- 4 porce
- Náročnost
- Snadné
- Kuchyně
- Slovenská
Párkový guláš je rychlá verze guláše: na osmažené cibuli se sladkou paprikou se uvaří kostky brambor a nakonec se přidají kolečka párků. Brambory omáčku částečně zahustí, takže není potřeba mouka.
Suroviny
Odškrtněte, co už máte doma. Zbytek si pošlete jako nákupní seznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.
Osmažíme cibuli
8 minNa sádle osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli dozlatova. Odstavíme, vmícháme papriku, protlak a kmín a hned podlijeme vodou.
Uvaříme brambory
20 minPřidáme oloupané brambory nakrájené na kostky, osolíme a pod pokličkou vaříme 20 minut, dokud nezměknou a část z nich se nerozvaří.
Přidáme párky
5 minPárky nakrájíme na kolečka, vložíme do guláše spolu s prolisovaným česnekem a majoránkou a povaříme 5 minut.
Podáváme
Guláš podáváme s chlebem, hodí se k němu kyselá okurka.
Tip: Hustší guláš získáme, když na konci rozmačkáme vařečkou několik kostek brambor přímo v hrnci.
Výživové hodnoty
Orientačně na 1 porci, vypočteno ze surovin
- Energie
- 514 kcal
- Bílkoviny
- 18 g
- Sacharidy
- 43 g
- z toho cukry
- 4,5 g
- Tuky
- 31 g
- z toho nasycené
- 11 g
- Vláknina
- 6,1 g
- Sůl
- 3,5 g
Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.
Recept je přeložený ze slovenského originálu: Párkový guláš so zemiakmi a paprikou
Sledujte nás
Recepty pro inspiraci každý den na Facebook & Pinterest.
