Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.

Kuřecí prsa nakrájíme na kostky, osolíme, opepříme a dusíme přibližně 15 minut, aby se provařila.
Rajčata spaříme ve vroucí vodě, vyjmeme a stáhneme z nich slupku. Spolu s paprikou je nakrájíme na kostky a zatím odložíme stranou.
Na olivovém oleji rychle opečeme česnek dozlatova, přidáme kuřecí maso a na prudkém ohni společně restujeme asi 6 minut. Potom přisypeme zeleninu, ztlumíme oheň a 10 minut dusíme. Mezitím uvaříme těstoviny al dente.
Maso se zeleninou na pánvi zalijeme smetanou a prohřejeme. Uvařené těstoviny promícháme s omáčkou, posypeme čerstvými bylinkami a podáváme.

Tip: Česnek opečte jen do světle zlaté barvy a maso přidejte hned, jinak by při restování na prudkém ohni ztmavl a zhořkl. Místo čerstvých rajčat můžete použít konzervu loupaných rajčat.

Výživové hodnoty

Orientačně na 1 porci, vypočteno ze surovin

Energie: 809 kcal
Bílkoviny: 48 g
Sacharidy: 104 g
z toho cukry: 9,7 g
Tuky: 22 g
z toho nasycené: 7,2 g
Vláknina: 6,7 g
Sůl: 0,8 g

Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.

Recept je přeložený ze slovenského originálu: Makaróny s kuracím mäsom, paradajkami a bazalkou