Domácí kuřecí burger z mletého masa se zeleninou

Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.

1. Připravíme placky

   10 min

   Maso smícháme s prolisovaným česnekem, paprikou, hořčicí, strouhankou a solí. Navlhčenýma rukama vytvarujeme 4 placky silné asi 1,5 cm, o něco širší než housky.

2. Opečeme

   12 min

   Na oleji je opékáme na středním ohni 5–6 minut z každé strany, dokud nejsou propečené a po propíchnutí nepouštějí růžovou šťávu.

3. Připravíme zeleninu

   5 min

   Rajčata nakrájíme na plátky, cibuli na tenká kolečka. Majonézu smícháme s kečupem. Housky rozkrojíme a krátce opečeme na suché pánvi.

4. Sestavíme

   Spodní polovinu housky potřeme omáčkou, položíme na ni salát, placku, rajče a cibuli a přiklopíme vrchní polovinou.

Tip: Placku uprostřed stlačíme palcem, aby vznikl důlek – při opékání se nevyboulí a propeče se rovnoměrně.

Recept je přeložený ze slovenského originálu: Domáci kurací burger z mletého mäsa so zeleninou