Recept onlinedomacerecepty.cz/recept/syrove-precliky-se-zakysanou-smetanou-bez-drozdi/Naskenujte kód a recept otevřete v mobilu
Sýrové preclíky se zakysanou smetanou bez droždí
Slané sýrové preclíky se zakysanou smetanou a práškem do pečiva, pečené při 180 °C a sypané podle chuti. Z dávky je asi 100–150 kusů.
Uložit na PinterestRecept v kostce
- Příprava
- 40 min
- Vaření / pečení
- 15 min
- Celkem
- 55 min
- Teplota
- 180 °C
- Porce
- cca 100 kusů
- Náročnost
- Středně náročné
Sýrové preclíky se zakysanou smetanou jsou slané pečivo na chroupání z těsta bez droždí, které nemusí kynout. Mouku, tuk, nastrouhaný tvrdý sýr, zakysanou smetanu, sůl a prášek do pečiva zpracujeme na hladké těsto, které vyválíme na tloušťku čtyři až pět milimetrů. Preclíky vykrajujeme formičkou, potřeme vajíčkem a posypeme sýrem, sezamem, kmínem nebo lněnými semínky. Pečeme je v troubě vyhřáté na 180 °C.
Suroviny
Na potření
Odškrtněte, co už máte doma. Zbytek si pošlete jako nákupní seznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.
Ze všech surovin vypracujeme hladké těsto. Vyválíme ho na tloušťku 4–5 mm a vykrajovátkem z něj vykrajujeme preclíky.
Preclíky klademe na plech a potřeme je vajíčkem. Podle chuti je můžeme posypat sýrem, sezamem, kmínem nebo lněným semínkem.
Preclíky pečeme v troubě předehřáté na 180 °C asi 15 minut dozlatova.
Z tohoto množství těsta připravíme přibližně 100–150 kusů.
Tip: Posypku na potřených preclících lehce přitlačíme dlaní, po upečení se nebude sypat dolů. Zcela vychladlé je skladujeme v plechové krabici nebo dobře uzavřené dóze, aby zůstaly křupavé.
Výživové hodnoty
Orientačně na 1 kus, vypočteno ze surovin
- Energie
- 43 kcal
- Bílkoviny
- 1,0 g
- Sacharidy
- 3,5 g
- z toho cukry
- 0,0 g
- Tuky
- 2,7 g
- z toho nasycené
- 0,8 g
- Vláknina
- 0,1 g
- Sůl
- 0,2 g
Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.
Recept je přeložený ze slovenského originálu: Syrové praclíky s kyslou smotanou bez droždia
Sledujte nás
Recepty pro inspiraci každý den na Facebook & Pinterest.
