Recept onlinedomacerecepty.cz/recept/treska-zapecena-na-kapuste-se-smetanou/Naskenujte kód a recept otevřete v mobilu
Treska zapečená na kapustě se smetanou
Filety z tresky pečené na hlávkové kapustě podušené s cibulí, zalité smetanou s muškátovým oříškem. Rybí oběd z trouby pro 4 osoby.
Uložit na PinterestRecept v kostce
- Příprava
- 15 min
- Vaření / pečení
- 30 min
- Celkem
- 45 min
- Porce
- 4 porce
- Náročnost
- Snadné
Treska zapečená na kapustě je jednoduchý rybí oběd z trouby: hlávkovou kapustu krátce podusíme s cibulí, zalijeme smetanou s muškátovým oříškem a navrch položíme filety tresky, které společně upečeme. Kapusta je jemná a smetana s výpekem z ryby vytvoří omáčku.
Suroviny
Odškrtněte, co už máte doma. Zbytek si pošlete jako nákupní seznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.
Kapusta
12 minTroubu předehřejeme na 200 °C. Z kapusty odstraníme silná žebra a listy nakrájíme na nudličky. Na másle osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme kapustu, osolíme a pod pokličkou dusíme 8–10 minut.
Smetana
3 minKapustu přendáme do zapékací mísy, zalijeme smetanou a ochutíme muškátovým oříškem a pepřem.
Treska
20 minFilety osušíme, osolíme, pokapeme citronem a položíme na kapustu. Pečeme 15–20 minut, dokud ryba nezbělá a nezačne se rozpadat na lupínky.
Tip: Kapustu před zapékáním podusíme, aby pustila vodu – jinak by v troubě zředila smetanu a omáčka by byla vodnatá.
Výživové hodnoty
Orientačně na 1 porci, vypočteno ze surovin
- Energie
- 299 kcal
- Bílkoviny
- 32 g
- Sacharidy
- 15 g
- z toho cukry
- 6,9 g
- Tuky
- 13 g
- z toho nasycené
- 7,6 g
- Vláknina
- 5,6 g
- Sůl
- 1,8 g
Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.
Recept je přeložený ze slovenského originálu: Treska zapečená na kele so smotanou
Sledujte nás
Recepty pro inspiraci každý den na Facebook & Pinterest.
