Treska zapečená pod bramborovou kaší se sýrem

Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.

1. Kaše

   25 min

   Brambory oloupeme, nakrájíme a v osolené vodě uvaříme doměkka, asi 20 minut. Scedíme je a rozmačkáme s teplým mlékem a máslem na hladkou kaši.

2. Omáčka

   5 min

   Na másle krátce opražíme mouku, za stálého míchání přilijeme smetanu a povaříme 2 minuty do zhoustnutí. Vmícháme kopr a sůl.

3. Sestavíme

   5 min

   Troubu předehřejeme na 200 °C. Tresku nakrájíme na kostky asi 3 cm, osolíme a rozložíme do zapékací mísy spolu s hráškem. Zalijeme omáčkou, navrch rozetřeme kaši a posypeme sýrem.

4. Zapečeme

   25 min

   Pečeme 25 minut, dokud povrch nezezlátne a omáčka na okrajích nezačne bublat.

Tip: Tresku předem nevaříme – dopeče se v omáčce a zůstane šťavnatá. Kousky menší než 3 cm by se v troubě rozpadly.

Recept je přeložený ze slovenského originálu: Treska zapečená pod zemiakovou kašou so syrom