Recept onlinedomacerecepty.cz/recept/kapr-na-smetane-s-cibuli-zapeceny-v-troube/Naskenujte kód a recept otevřete v mobilu
Kapr na smetaně s cibulí zapečený v troubě
Porce kapra pro 4 osoby zapečené na tenkých kolečkách cibule, zalité smetanou a posypané sladkou paprikou. Podáváme s vařenými bramborami.
Uložit na PinterestRecept v kostce
- Příprava
- 20 min
- Vaření / pečení
- 35 min
- Celkem
- 55 min
- Teplota
- 190 °C
- Porce
- 4 porce
- Náročnost
- Snadné
Kapr na smetaně je jednoduchý způsob, jak připravit kapra v troubě: porce se ochutí citronem, položí na kolečka cibule a zapečou ve smetaně. Z cibule a smetany vznikne omáčka, která se hodí k vařeným bramborám.
Suroviny
Odškrtněte, co už máte doma. Zbytek si pošlete jako nákupní seznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.
Připravíme kapra
15 minPorce kapra osušíme papírovou utěrkou a ze strany masa je nožem příčně nařízneme až ke kůži. Osolíme je, opepříme, pokapeme citronovou šťávou a necháme 10 minut odležet.
Položíme na cibuli
5 minTroubu předehřejeme na 190 °C. Zapékací mísu vymažeme máslem, rozložíme do ní cibuli nakrájenou na tenká kolečka a navrch položíme kapra kůží nahoru.
Zapečeme
35 minPečeme 15 minut, potom zalijeme smetanou, posypeme paprikou a pečeme ještě 15–20 minut, dokud není maso propečené a snadno se neodděluje od kůže.
Podáváme
Posypeme petrželovou natí a podáváme s vařenými bramborami, které přelijeme smetanovou omáčkou s cibulí.
Tip: Maso kapra nařízneme v rozestupech asi 3 mm – drobné vidličnaté kosti se tím přeruší a při pečení změknou, takže při jídle nepřekážejí.
Výživové hodnoty
Orientačně na 1 porci, vypočteno ze surovin
- Energie
- 417 kcal
- Bílkoviny
- 39 g
- Sacharidy
- 9,2 g
- z toho cukry
- 5,1 g
- Tuky
- 25 g
- z toho nasycené
- 10 g
- Vláknina
- 1,5 g
- Sůl
- 1,8 g
Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.
Recept je přeložený ze slovenského originálu: Kapor na smotane s cibuľou zapečený v rúre
Sledujte nás
Recepty pro inspiraci každý den na Facebook & Pinterest.
