Recept onlinedomacerecepty.cz/recept/treska-s-pohankou-a-houbami-na-masle/Naskenujte kód a recept otevřete v mobilu
Treska s pohankou a houbami na másle
Filety z tresky opečené na másle s pohankou, žampiony, cibulí a petrželovou natí. Rybí oběd pro 4 osoby připravíme za 35 minut.
Uložit na PinterestRecept v kostce
- Příprava
- 10 min
- Vaření / pečení
- 25 min
- Celkem
- 35 min
- Porce
- 4 porce
- Náročnost
- Snadné
Treska s pohankou a houbami je sytý rybí oběd: pohanku uvaříme a promícháme se žampiony orestovanými s cibulí a filety tresky opečeme na másle dozlatova. Oříšková chuť pohanky se k bílé rybě hodí.
Suroviny
Pohanka
Treska
Odškrtněte, co už máte doma. Zbytek si pošlete jako nákupní seznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.
Pohanka
20 minPohanku propláchneme, zalijeme 400 ml vody s polovinou soli a pod pokličkou vaříme 15 minut. Necháme 5 minut odstát.
Houby
10 minNa oleji orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme žampiony nakrájené na plátky a opékáme, dokud se neodpaří voda. Osolíme a promícháme s pohankou a petrželovou natí.
Treska
8 minFilety osušíme a osolíme. Na rozpáleném másle je opékáme 3–4 minuty z každé strany, dokud nezbělají. Pokapeme citronem.
Podáváme
Pohanku rozdělíme na talíře a navrch položíme filety tresky.
Tip: Tresku před opékáním důkladně osušíme, jinak na másle prská a místo opékání se dusí.
Výživové hodnoty
Orientačně na 1 porci, vypočteno ze surovin
- Energie
- 410 kcal
- Bílkoviny
- 35 g
- Sacharidy
- 43 g
- z toho cukry
- 2,7 g
- Tuky
- 12 g
- z toho nasycené
- 4,7 g
- Vláknina
- 6,7 g
- Sůl
- 2,4 g
Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.
Recept je přeložený ze slovenského originálu: Treska s pohánkou a hubami na masle
Sledujte nás
Recepty pro inspiraci každý den na Facebook & Pinterest.
