Recept onlinedomacerecepty.cz/recept/tvarohove-knedliky-s-merunkami-a-oprazenou-strouhankou/Naskenujte kód a recept otevřete v mobilu
Tvarohové knedlíky s meruňkami a opraženou strouhankou
Knedlíky z tvarohového těsta s celými meruňkami vaříme ve vodě a obalujeme ve strouhance opražené na másle s cukrem. Pro 4 osoby.
Uložit na PinterestRecept v kostce
- Příprava
- 30 min
- Vaření / pečení
- 25 min
- Celkem
- 55 min
- Porce
- 4 porce
- Náročnost
- Středně náročné
- Kuchyně
- Slovenská
Meruňkové knedlíky z tvarohového těsta jsou letní klasika: do jemného těsta z tvarohu, vejce a mouky se zabalí celá meruňka a knedlíky se uvaří ve vodě. Podávají se obalené ve strouhance opražené na másle a posypané cukrem.
Suroviny
Těsto
Náplň
Na posypání
Odškrtněte, co už máte doma. Zbytek si pošlete jako nákupní seznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.
Připravíme těsto
10 minTvaroh rozmícháme s vejcem, solí a krupicí, přidáme mouku a vypracujeme měkké těsto. Necháme ho 10 minut odpočinout.
Připravíme meruňky
5 minMeruňky omyjeme a na boku nařízneme, vyjmeme pecku a místo ní vložíme kostku cukru.
Tvarujeme knedlíky
15 minTěsto rozdělíme na 12 kousků, každý roztlačíme na dlani, zabalíme do něj meruňku a vytvarujeme kuličku bez prasklin.
Uvaříme a obalíme
20 minKnedlíky vaříme v mírně vroucí osolené vodě 10 minut od vyplavání. Na másle opražíme strouhanku dozlatova, přimícháme cukr a obalíme v ní uvařené knedlíky.
Tip: Na knedlíky vybereme menší zralé meruňky, které se uvaří zároveň s těstem. Velké tvrdé meruňky zůstanou uprostřed syrové.
Výživové hodnoty
Orientačně na 1 porci, vypočteno ze surovin
- Energie
- 698 kcal
- Bílkoviny
- 29 g
- Sacharidy
- 98 g
- z toho cukry
- 35 g
- Tuky
- 21 g
- z toho nasycené
- 12 g
- Vláknina
- 4,5 g
- Sůl
- 1,0 g
Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.
Recept je přeložený ze slovenského originálu: Tvarohové knedle s marhuľami a opraženou strúhankou
Sledujte nás
Recepty pro inspiraci každý den na Facebook & Pinterest.
