Recept onlinedomacerecepty.cz/recept/madarske-tvarohove-knedlicky-s-krupici-bez-vajec/Naskenujte kód a recept otevřete v mobilu

Hlavní jídla

Maďarské tvarohové knedlíčky s krupicí bez vajec

Name: Maďarské tvarohové knedlíčky s krupicí bez vajec
Yield: 2 porce
Cuisine: Maďarská
Ingredients: 250 g Jemný tvaroh; 100 g Jemná pšeničná krupice

Knedlíčky z jemného tvarohu a krupice bez vajec pro 2 osoby. Vaří se ve vodě, lze je plnit ovocem či povidly a podávají se s máslem.

Maďarská kuchyně · Přeloženo ze slovenštiny · 24. října 2026

Uložit na Pinterest

Recept v kostce

Příprava: 5 min
Vaření / pečení: 5 min
Porce: 2 porce
Náročnost: Snadné

Přejít na recept Do jídelníčku

Na maďarské knedlíčky potřebujeme jen dvě suroviny: jemný tvaroh a krupici, takže se obejdou bez vajec i mouky. Z těsta, které vypracujeme za pět minut, vytvarujeme váleček a nakrájíme ho na kousky. Můžeme je nechat bez náplně nebo do každého zabalit ovoce, karamel či povidla. Knedlíčky vaříme ve vroucí vodě a po vyplavání ještě 2–3 minuty, potom je podáváme přelité máslem, posypané ořechy nebo se zakysanou smetanou.

Suroviny

2 porce

Jemný tvaroh 250 g
Jemná pšeničná krupice 100 g

Odškrtněte, co už máte doma. Zbytek si pošlete jako nákupní seznam.

Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.

Na pracovní desce smícháme obě suroviny, podle chuti přidáme i špetku soli a vypracujeme těsto. Vytvarujeme z něj váleček a nakrájíme ho na jednotlivé knedlíčky. Další úprava záleží na naší fantazii.
Každý kousek můžeme roztlačit na malou placičku, doprostřed dát ovoce, karamel nebo povidla a vytvarovat knedlíček. Dáme vařit vodu a než začne vřít, necháme knedlíčky chvíli odpočívat.
Knedlíčky vložíme do vroucí vody a po vyplavání na povrch je vaříme ještě 2–3 minuty. Podáváme je polité máslem, s ořechy nebo se zakysanou smetanou.
Tip: Na suché pánvi opražíme strouhanku, přidáme máslo a moučkový cukr a uvařené knedlíčky v této směsi obalíme.

Tip: Vlhký tvaroh necháme před mícháním odkapat v sítku, těsto s krupicí bude pevnější a knedlíčky se ve vodě nerozpadnou. Ovoce do náplně krájíme na menší kousky, aby je tenké těsto celé obalilo.

Výživové hodnoty

Orientačně na 1 porci, vypočteno ze surovin

Energie: 334 kcal
Bílkoviny: 23 g
Sacharidy: 43 g
z toho cukry: 4,4 g
Tuky: 6,5 g
z toho nasycené: 4,2 g
Vláknina: 0,9 g
Sůl: 0,1 g

Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.

Recept je přeložený ze slovenského originálu: Maďarské knedličky z tvarohu a krupice bez vajec