Recept onlinedomacerecepty.cz/recept/veprove-kotlety-s-uzenym-syrem-a-smetanou-v-pekaci/Naskenujte kód a recept otevřete v mobilu
Vepřové kotlety s uzeným sýrem a smetanou v pekáči
Vepřové kotlety s hořčicí, cibulí a uzeným sýrem zapečené ve smetaně s bobkovým listem. Oběd pro 4 osoby z jednoho pekáče, podávaný s bramborami.
Uložit na PinterestRecept v kostce
- Příprava
- 10 min
- Vaření / pečení
- 15–20 min
- Celkem
- 1 h 5 min
- Teplota
- 200 °C
- Porce
- 4 porce
- Náročnost
- Snadné
Vepřové kotlety s uzeným sýrem a smetanou se připravují v jednom pekáči a hodí se na oběd i na slavnostnější večeři. Osolené a opepřené kotlety obalené v mouce se vloží do vymazané mísy, potřou hořčicí, obloží proužky cibule a posypou uzeným sýrem. Zalijí se smetanou, přidá se bobkový list a trocha bílého vína.
Kotlety se pečou 40 minut při 200 °C pod alobalem a dalších 15 až 20 minut odkryté dozlatova. Podáváme je s bramborami.
Suroviny
Odškrtněte, co už máte doma. Zbytek si pošlete jako nákupní seznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.
Maso osolíme, opepříme a obalíme v mouce. Vložíme ho do žáruvzdorné mísy vymazané olivovým olejem, potřeme hořčicí, navrch rozložíme proužky cibule a posypeme sýrem.
Zalijeme smetanou, přidáme bobkový list, přilijeme trochu bílého vína a přikryjeme alobalem. Pečeme 40 minut při 200 °C, potom alobal odstraníme a pečeme ještě 15–20 minut dozlatova.
Podáváme s bramborami a dobrým vínem.
Tip: Alobal napneme nad mísou tak, aby se nedotýkal sýra, jinak se na něj přilepí a při odkrývání ho strhneme.
Výživové hodnoty
Orientačně na 1 porci, vypočteno ze surovin
- Energie
- 710 kcal
- Bílkoviny
- 61 g
- Sacharidy
- 9,6 g
- z toho cukry
- 4,1 g
- Tuky
- 46 g
- z toho nasycené
- 21 g
- Vláknina
- 1,0 g
- Sůl
- 2,2 g
Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.
Recept je přeložený ze slovenského originálu: Bravčové kotlety s údeným syrom a smotanou v pekáči
Sledujte nás
Recepty pro inspiraci každý den na Facebook & Pinterest.
