Recept onlinedomacerecepty.cz/recept/veprove-kotlety-s-bilymi-fazolemi-na-rajcatech/Naskenujte kód a recept otevřete v mobilu
Vepřové kotlety s bílými fazolemi na rajčatech
Vepřové kotlety opečeme na pánvi a podusíme s bílými fazolemi v rajčatové omáčce s česnekem a rozmarýnem. Sytý oběd pro 4 osoby.
Uložit na PinterestRecept v kostce
- Příprava
- 15 min
- Vaření / pečení
- 1 h 25 min
- Porce
- 4 porce
- Náročnost
- Snadné
Vepřové kotlety s bílými fazolemi jsou sytý oběd z jedné pánve: kotlety se opečou dozlatova a dusí se s uvařenými fazolemi v rajčatové omáčce s česnekem a rozmarýnem. Fazole nasáknou šťávu z masa. Fazole je třeba den předem namočit.
Suroviny
Odškrtněte, co už máte doma. Zbytek si pošlete jako nákupní seznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.
Namočíme fazole
Fazole propláchneme, zalijeme studenou vodou a necháme je namočené přes noc.
Uvaříme fazole
1 hFazole scedíme, zalijeme novou vodou a bez soli je vaříme asi 1 hodinu doměkka. Scedíme je.
Kotlety
10 minKotlety osušíme, osolíme, opepříme a na oleji je opečeme z obou stran dozlatova. Vyjmeme je. Na výpeku osmahneme cibuli a česnek.
Dusíme
15 minPřidáme rajčata, fazole, rozmarýn a vodu, osolíme a vložíme kotlety. Pod pokličkou dusíme 12–15 minut, dokud maso není propečené.
Tip: Fazole na dušení mohou být i o něco tvrdší – v rajčatové omáčce s kotletami se ještě dovaří.
Výživové hodnoty
Orientačně na 1 porci, vypočteno ze surovin
- Energie
- 516 kcal
- Bílkoviny
- 44 g
- Sacharidy
- 38 g
- z toho cukry
- 4,8 g
- Tuky
- 21 g
- z toho nasycené
- 5,6 g
- Vláknina
- 9,4 g
- Sůl
- 2,4 g
Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.
Recept je přeložený ze slovenského originálu: Bravčové kotlety s bielou fazuľou na paradajkách
Sledujte nás
Recepty pro inspiraci každý den na Facebook & Pinterest.
