Recept onlinedomacerecepty.cz/recept/veprove-kotlety-s-pecenymi-hruskami-a-medem/Naskenujte kód a recept otevřete v mobilu
Vepřové kotlety s pečenými hruškami a medem
Vepřové kotlety opečeme na pánvi a dopečeme v troubě s hruškami, medem, hořčicí a tymiánem. Sladkoslaný oběd pro 4 porce za 45 minut.
Uložit na PinterestRecept v kostce
- Příprava
- 15 min
- Vaření / pečení
- 30 min
- Celkem
- 45 min
- Teplota
- 200 °C
- Porce
- 4 porce
- Náročnost
- Snadné
Vepřové kotlety s hruškami opečeme na pánvi a dopečeme v troubě se čtvrtkami hrušek, které potřeme směsí medu, hořčice a tymiánu. Hrušky změknou a jemně zkaramelizují, z výpeku vznikne sladkoslaná šťáva.
Suroviny
Odškrtněte, co už máte doma. Zbytek si pošlete jako nákupní seznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.
Opečeme kotlety
8 minTroubu předehřejeme na 200 °C. Kotlety osušíme, osolíme, opepříme a na oleji je opečeme z obou stran dozlatova. Přendáme je do zapékací mísy.
Připravíme hrušky
5 minHrušky rozčtvrtíme, vykrojíme jádřince a rozložíme je kolem masa. Med smícháme s hořčicí a tymiánem a směsí potřeme kotlety i hrušky.
Dopečeme
20 minVýpek z pánve zalijeme vodou, přelijeme do mísy a pečeme 18–20 minut, dokud nejsou kotlety propečené a hrušky měkké.
Podáváme
Podáváme s hruškami a šťávou, ke kterým se hodí bramborová kaše.
Tip: Medovou směs naneseme až na opečené maso – na pánvi by se med připálil a zhořkl.
Výživové hodnoty
Orientačně na 1 porci, vypočteno ze surovin
- Energie
- 429 kcal
- Bílkoviny
- 32 g
- Sacharidy
- 30 g
- z toho cukry
- 22 g
- Tuky
- 21 g
- z toho nasycené
- 5,3 g
- Vláknina
- 4,5 g
- Sůl
- 1,8 g
Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.
Recept je přeložený ze slovenského originálu: Bravčové kotlety s pečenými hruškami a medom
Sledujte nás
Recepty pro inspiraci každý den na Facebook & Pinterest.
