Recept onlinedomacerecepty.cz/recept/visnovy-kolac-s-maslovou-drobenkou-na-plech/Naskenujte kód a recept otevřete v mobilu
Višňový koláč s máslovou drobenkou na plech
Koláč z křehkého máslového těsta s višněmi a křupavou drobenkou se peče na plechu 35–40 minut. Vystačí na 20 kousků pro velkou rodinu.
Uložit na PinterestRecept v kostce
- Příprava
- 25 min
- Vaření / pečení
- 40 min
- Celkem
- 1 h 5 min
- Teplota
- 180 °C
- Porce
- 20 kousků
- Náročnost
- Snadné
Višňový koláč s drobenkou má tři vrstvy: křehký máslový základ, višně s trochou cukru a škrobu a křupavou máslovou drobenku navrchu. Škrob naváže šťávu z višní, takže se koláč dobře krájí.
Suroviny
Těsto a drobenka
Náplň
Odškrtněte, co už máte doma. Zbytek si pošlete jako nákupní seznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.
Připravíme drobenku
10 minTroubu předehřejeme na 180 °C. Mouku smícháme s cukrem, vanilkovým cukrem a práškem do pečiva a prsty ji promneme se studeným máslem na hrubou drobenku. Třetinu odložíme na posypání.
Základ
8 minDo zbytku přidáme vejce a rychle zpracujeme těsto. Natlačíme ho na plech vyložený pečicím papírem (asi 25 × 35 cm).
Višně
5 minVišně promícháme s cukrem a škrobem, rozložíme je na těsto a posypeme odloženou drobenkou.
Upečeme
40 minPečeme 35–40 minut při 180 °C, dokud drobenka nezezlátne. Koláč necháme vychladnout a nakrájíme na kostky.
Tip: Máslo na drobenku musí být studené přímo z lednice – teplé se s moukou spojí v těsto a drobenka nebude křupavá.
Výživové hodnoty
Orientačně na 1 kus, vypočteno ze surovin
- Energie
- 227 kcal
- Bílkoviny
- 2,8 g
- Sacharidy
- 31 g
- z toho cukry
- 13 g
- Tuky
- 11 g
- z toho nasycené
- 6,4 g
- Vláknina
- 1,1 g
- Sůl
- 0,1 g
Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.
Recept je přeložený ze slovenského originálu: Višňový koláč s maslovou drobenkou na plech
Sledujte nás
Recepty pro inspiraci každý den na Facebook & Pinterest.
