Recept onlinedomacerecepty.cz/recept/zapekana-brokolice-s-houbami-a-vejci/Naskenujte kód a recept otevřete v mobilu
Zapékaná brokolice s houbami a vejci
Povařená brokolice a houby zalité vejci rozmíchanými s moukou a mlékem, zapečené 30 minut při 200 °C. Bezmasé jídlo pro 6 osob.
Uložit na PinterestRecept v kostce
- Příprava
- 20 min
- Vaření / pečení
- 30 min
- Celkem
- 50 min
- Teplota
- 200 °C
- Porce
- 6 porcí
- Náročnost
- Snadné
Zapékaná brokolice s houbami a vejci je bezmasé jídlo, které poslouží jako hlavní chod i jako příloha. Brokolice a houby se asi sedm minut povaří v osolené vodě, aby se nerozvařily, a po vychladnutí se přendají do vymazané zapékací mísy. Zalijí se vejci rozmíchanými s moukou a mlékem a v troubě předehřáté na 200 °C se zapékají 30 minut. Při přípravě neušpiníte mnoho nádobí a jídlo nasytí šest lidí.
Suroviny
Odškrtněte, co už máte doma. Zbytek si pošlete jako nákupní seznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.
Brokolici a houby vaříme v osolené vodě přibližně 7 minut. Dáváme pozor, aby se brokolice nerozvařila.
Zeleninu scedíme, necháme vychladnout a přendáme do zapékací mísy vymazané olejem. Vejce rozmícháme s moukou a mlékem.
Vaječnou směsí zalijeme zeleninu a zapékáme v troubě předehřáté na 200 °C 30 minut.
Tip: Vychladlý nákyp se dá nakrájet na kostky a chutná i studený, například jako svačina. Přikrytý v lednici vydrží do druhého dne.
Výživové hodnoty
Orientačně na 1 porci, vypočteno ze surovin
- Energie
- 143 kcal
- Bílkoviny
- 10 g
- Sacharidy
- 11 g
- z toho cukry
- 4,5 g
- Tuky
- 6,9 g
- z toho nasycené
- 2,2 g
- Vláknina
- 2,4 g
- Sůl
- 0,3 g
Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.
Recept je přeložený ze slovenského originálu: Zapekaná brokolica s hubami a vajcami na pekáči
Sledujte nás
Recepty pro inspiraci každý den na Facebook & Pinterest.
