Recept onlinedomacerecepty.cz/recept/brokolice-s-tvarohovo-cesnekovou-omackou-a-vejci/Naskenujte kód a recept otevřete v mobilu
Brokolice s tvarohovo-česnekovou omáčkou a vejci
Vařená brokolice s omáčkou z nízkotučného tvarohu, bílého jogurtu a česneku, doplněná vejci natvrdo. Studený salát pro 2 osoby.
Uložit na PinterestRecept v kostce
- Příprava
- 10 min
- Vaření / pečení
- 10 min
- Celkem
- 20 min
- Porce
- 2 porce
- Náročnost
- Snadné
- Kuchyně
- Slovenská
Brokolice s tvarohovo-česnekovou omáčkou je vařená brokolice rozebraná na růžičky, přelitá omáčkou z nízkotučného tvarohu, bílého jogurtu, prolisovaného česneku, citronové šťávy, soli a pepře. Navrch přijdou nakrájená vejce natvrdo.
Podává se studená jako salát.
Suroviny
Odškrtněte, co už máte doma. Zbytek si pošlete jako nákupní seznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.
Uvaříme brokolici
Brokolici rozebereme na růžičky, důkladně omyjeme a asi 10 minut vaříme v mírně osolené vodě doměkka. Necháme okapat. Vejce uvaříme natvrdo.
Omáčka
Tvaroh smícháme s prolisovaným česnekem, přidáme jogurt, citronovou šťávu, sůl a pepř a vymícháme dohladka.
Podáváme
Brokolici přelijeme česnekovou omáčkou a ozdobíme nakrájenými vejci.
Zdroj: domohozyajka.com
Tip: Uvařenou brokolici přelijeme studenou vodou, zůstane sytě zelená a pevnější. Omáčka bude jemnější, když tvaroh s jogurtem rozmixujeme ponorným mixérem.
Výživové hodnoty
Orientačně na 1 porci, vypočteno ze surovin
- Energie
- 227 kcal
- Bílkoviny
- 25 g
- Sacharidy
- 19 g
- z toho cukry
- 8,2 g
- Tuky
- 6,9 g
- z toho nasycené
- 2,7 g
- Vláknina
- 4,6 g
- Sůl
- 1,4 g
Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.
Recept je přeložený ze slovenského originálu: Brokolica s tvarohovo-cesnakovou omáčkou a vajcami
Sledujte nás
Recepty pro inspiraci každý den na Facebook & Pinterest.
