Recept onlinedomacerecepty.cz/recept/zapekana-ryze-s-kurecim-masem-a-zeleninou/Naskenujte kód a recept otevřete v mobilu

Večeře

Zapékaná rýže s kuřecím masem a zeleninou

Name: Zapékaná rýže s kuřecím masem a zeleninou
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 300 g Rýže; 1/2 kg Kuřecí prsa; 400 g Mražená zelenina; 150 ml Zakysaná smetana; podle chuti Sůl a pepř

Zapékaná rýže s kuřecími prsy, mraženou zeleninou a zakysanou smetanou. Večeře pro 4 osoby se peče v jedné míse 15–20 minut při 180 °C.

Slovenská kuchyně · Rychlé recepty do 35 minut · Přeloženo ze slovenštiny · 24. října 2026 · Fitness recept · 38 g bílkovin na porci

Uložit na Pinterest

Recept v kostce

Příprava: 10 min
Vaření / pečení: 15–20 min
Celkem: 30 min
Teplota: 180 °C
Porce: 4 porce
Náročnost: Snadné

Přejít na recept

Rýže s kuřecím masem, zeleninou a zakysanou smetanou je rychlé jídlo z jedné zapékací mísy, na které stačí pět surovin. Uvařená rýže se smíchá s nakrájenými kuřecími prsy, rozmrazenou zeleninovou směsí a zakysanou smetanou, osolí se a opepří. Zapéká se 15–20 minut při 180 °C, dokud se maso nepropeče i uprostřed mísy, takže celá večeře je hotová asi za půl hodiny. Výhodou domácí rychlovky je, že přesně víte, co obsahuje. Dávka je pro čtyři osoby.

Suroviny

4 porce

Rýže 300 g
Kuřecí prsa 1/2 kg
Mražená zelenina 400 g
Zakysaná smetana 150 ml
Sůl a pepř podle chuti

Odškrtněte, co už máte doma. Zbytek si pošlete jako nákupní seznam.

Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.

Rýži propláchneme a uvaříme v osolené vodě. Maso nakrájíme na malé kostičky a zeleninu necháme rozmrazit.
Maso a zeleninu smícháme s uvařenou rýží, opepříme, přidáme smetanu a promícháme. Zapékací mísu odolnou vůči vysokým teplotám vymažeme olejem.
Mísu naplníme připravenou směsí a pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C 15 až 20 minut. Potom rozkrojíme kousek masa ze středu mísy, kde se směs prohřívá nejpomaleji: nesmí být růžový a šťáva z něj musí být čirá, jinak mísu necháme v troubě déle. Nejjistěji to ověříme teploměrem: střed masa má dosáhnout 70 °C alespoň na 2 minuty nebo 75 °C na 30 sekund (britský úřad pro potraviny FSA).

Tip: Rozmrazenou zeleninu necháme před mícháním okapat v sítku, voda z ní by směs zředila. Rýži uvaříme raději o chvíli kratší dobu, aby byla na skus – v troubě ještě změkne.

Výživové hodnoty

Orientačně na 1 porci, vypočteno ze surovin

Energie: 554 kcal
Bílkoviny: 38 g
Sacharidy: 75 g
z toho cukry: 1,5 g
Tuky: 9,5 g
z toho nasycené: 4,5 g
Vláknina: 5,0 g
Sůl: 0,8 g

Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.

Recept je přeložený ze slovenského originálu: Kuracia ryža so zeleninou a kyslou smotanou – za 30 minút