Recept onlinedomacerecepty.cz/recept/cokoladove-muffiny-ze-tri-surovin/Naskenujte kód a recept otevřete v mobilu

Čokoládové muffiny ze tří surovin

Name: Čokoládové muffiny ze tří surovin
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: cca 6 kusů
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 0,4 hrnku Hladká mouka; 3 Vejce; 1 hrnek Čokoláda

Čokoládové muffiny z vajec, hladké mouky a čokolády bez cukru navíc. Asi 6 kusů pečeme v papírových košíčcích 15–20 minut při 180 °C.

Slovenská kuchyně · Rychlé recepty do 35 minut · Přeloženo ze slovenštiny · 24. října 2026

Uložit na Pinterest

Recept v kostce

Příprava: 10 min
Vaření / pečení: 15–20 min
Celkem: 25 min
Teplota: 180 °C
Porce: cca 6 kusů
Náročnost: Snadné

Přejít na recept Do jídelníčku

Na čokoládové muffiny ze tří surovin potřebujeme jen vejce, hladkou mouku a čokoládu. Vejce nejprve promícháme, aby se bílky spojily se žloutky, potom k nim přidáme mouku a čokoládu. Těsto rozdělíme do papírových košíčků a muffiny pečeme 15–20 minut při 180 °C. Celá příprava zabere asi 35 minut, takže poslouží i jako rychlý dezert, když ve spíži nemáme mnoho surovin.

Suroviny

Hladká mouka 0,4 hrnku
Vejce 3
Čokoláda 1 hrnek

Odškrtněte, co už máte doma. Zbytek si pošlete jako nákupní seznam.

Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.

Troubu předehřejeme na 180 °C a do formy na muffiny vložíme papírové košíčky.
Vejce rozklepneme do misky a promícháme, aby se bílky spojily se žloutky.
Potom do vaječné směsi vmícháme hladkou mouku.
Nalámanou nebo nasekanou čokoládu dáme do misky a rozpustíme ve vodní lázni.
Vaječnou směs přilijeme k rozpuštěné čokoládě a vše dobře promícháme.
Těsto rozdělíme do košíčků a pečeme v předehřáté troubě přibližně 15–20 minut. Upečené muffiny necháme vychladnout na mřížce.

Tip: Muffiny sladí jen čokoláda, takže hořká jim dodá výraznou, méně sladkou chuť a mléčná sladší. Vaječnou směs přiléváme k vlažné čokoládě, ne horké.

Výživové hodnoty

Orientačně na 1 kus, vypočteno ze surovin

Energie: 297 kcal
Bílkoviny: 6,1 g
Sacharidy: 33 g
z toho cukry: 20 g
Tuky: 16 g
z toho nasycené: 8,5 g
Vláknina: 3,2 g
Sůl: 0,1 g

Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.

Recept je přeložený ze slovenského originálu: Čokoládové mafiny len z 3 surovín