Recept onlinedomacerecepty.cz/recept/kokosove-pralinky-v-horke-cokolade-bez-peceni/Naskenujte kód a recept otevřete v mobilu

Nepečené dezerty

Kokosové pralinky v hořké čokoládě bez pečení

Name: Kokosové pralinky v hořké čokoládě bez pečení
Yield: cca 25 kusů
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 55 g Máslo (změklé); 1/2 lžičky Vanilková esence; 1/2 lžičky Kokosový extrakt; 2 lžíce Kokosová smetana; špetka Sůl; 1,5 hrnku Moučkový cukr; 1 hrnek Strouhaný kokos; 180–240 g Hořká čokoláda (nasekaná)

Nepečené pralinky z másla, kokosové smetany a strouhaného kokosu se nechají ztuhnout a obalí v hořké čokoládě. Přibližně 25 kusů.

Slovenská kuchyně · Přeloženo ze slovenštiny · 24. října 2026

Uložit na Pinterest

Recept v kostce

Příprava: 30 min
Porce: cca 25 kusů
Náročnost: Snadné

Přejít na recept Do jídelníčku

Kokosové pralinky v hořké čokoládě jsou nepečené cukrovinky s vláčným kokosovým středem a křupavou čokoládovou vrstvou. Náplň připravíme z vyšlehaného másla, kokosové smetany, vanilkového a kokosového extraktu, moučkového cukru a strouhaného kokosu. Kuličky necháme alespoň hodinu ztuhnout v lednici a potom je namáčíme v rozpuštěné hořké čokoládě. Ozdobit je můžeme strouhaným kokosem.

Suroviny

Máslo (změklé) 55 g
Vanilková esence 1/2 lžičky
Kokosový extrakt 1/2 lžičky
Kokosová smetana 2 lžíce
Sůl špetka
Moučkový cukr 1,5 hrnku
Strouhaný kokos 1 hrnek
Hořká čokoláda (nasekaná) 180–240 g

Odškrtněte, co už máte doma. Zbytek si pošlete jako nákupní seznam.

Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.

Změklé máslo vyšleháme a přilijeme vanilkovou esenci, kokosový extrakt, kokosovou smetanu a přidáme sůl. Postupně přidáváme moučkový cukr a nakonec vmícháme strouhaný kokos.
Hmotu nanášíme po lžících na plech vyložený pečicím papírem a tvarujeme z ní kuličky.
Kuličky necháme před namáčením alespoň hodinu v lednici. Čokoládu rozpustíme nad párou nebo v mikrovlnné troubě, každou kuličku v ní obalíme a vrátíme ji na papír. Podle chuti je ještě posypeme strouhaným kokosem.
Pralinky dáme do lednice, aby čokoláda ztuhla, a skladujeme je tam.

Tip: Kuličky vyndáváme z lednice po několika, máslová náplň v teple rychle měkne. Do čokolády je ponořujeme na vidličce a tou poklepeme o okraj misky, aby přebytečná čokoláda stekla.

Výživové hodnoty

Orientačně na 1 kus, vypočteno ze surovin

Energie: 120 kcal
Bílkoviny: 0,8 g
Sacharidy: 13 g
z toho cukry: 11 g
Tuky: 7,5 g
z toho nasycené: 5,2 g
Vláknina: 1,2 g
Sůl: 0,1 g

Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.

Recept je přeložený ze slovenského originálu: Kokosové pralinky v horkej čokoláde – bez pečenia