Recept onlinedomacerecepty.cz/recept/pstrosi-vejce-nepeceny-pomerancovo-kokosovy-dezert/Naskenujte kód a recept otevřete v mobilu

Nepečené dezerty

Pštrosí vejce: nepečený pomerančovo-kokosový dezert

Name: Pštrosí vejce: nepečený pomerančovo-kokosový dezert
Yield: 1 mísa
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 800 ml Plnotučné mléko; 75 g Kukuřičný škrob; 100 g Cukr; 1 balíček Vanilkový cukr; 1 l Pomerančová šťáva; 75 g Kukuřičný škrob; 80 g Cukr; na posypání Strouhaný kokos

Nepečený dezert z mléčného a pomerančového pudinku necháme ztuhnout v mrazničce a obalíme ve strouhaném kokosu. Recept na jednu mísu.

Slovenská kuchyně · Přeloženo ze slovenštiny · 24. října 2026

Uložit na Pinterest

Recept v kostce

Příprava: 10 min
Vaření / pečení: 20 min
Porce: 1 mísa
Náročnost: Snadné

Přejít na recept Do jídelníčku

Pštrosí vejce je nepečený dezert, který po rozkrojení připomíná velké vejce se žloutkem uprostřed. Bílá vrstva se vaří z mléka, kukuřičného škrobu a cukru, oranžová z pomerančové šťávy se škrobem a cukrem. Do kulaté mísy se nalije nejprve bílý pudink a doprostřed oranžový, bez míchání. Po ztuhnutí v mrazničce se dezert vyklopí a bohatě obalí strouhaným kokosem. Suroviny jsou levné a postup velmi jednoduchý.

Suroviny

První vrstva

Plnotučné mléko 800 ml
Kukuřičný škrob 75 g
Cukr 100 g
Vanilkový cukr 1 balíček

Druhá vrstva

Pomerančová šťáva 1 l
Kukuřičný škrob 75 g
Cukr 80 g
Strouhaný kokos na posypání

Odškrtněte, co už máte doma. Zbytek si pošlete jako nákupní seznam.

Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.

Suroviny na každou vrstvu smícháme zvlášť ve dvou rendlících nebo pánvích. Každou směs zahříváme na mírném ohni, dokud nezhoustne. Bílou vrstvu nalijeme do kulaté mísy.
Doprostřed bílé vrstvy nalijeme oranžovou a nemícháme. Povrch přikryjeme potravinovou fólií a mísu dáme do mrazničky.
Ztuhlý dezert vyklopíme z mísy, hojně posypeme strouhaným kokosem a podáváme.

Tip: Oranžovou směs nalijeme hned, dokud je bílá vrstva ještě horká a měkká – pomalu a doprostřed, aby se do ní ponořila jako žloutek.

Výživové hodnoty

Orientačně na 100 g, vypočteno ze surovin

Energie: 109 kcal
Bílkoviny: 1,5 g
Sacharidy: 22 g
z toho cukry: 15 g
Tuky: 1,6 g
z toho nasycené: 1,0 g
Vláknina: 0,3 g
Sůl: 0,0 g

Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.

Recept je přeložený ze slovenského originálu: Pštrosie vajce – pomarančovo-kokosový dezert bez pečenia