Oblíbené recepty
Domácí recepty

Recept onlinedomacerecepty.cz/recept/listove-testo-plnene-sunkou-a-syrem/Naskenujte kód a recept otevřete v mobilu

Předkrmy

Listové těsto plněné šunkou a sýrem: 200 g šunky se smetanou zabalíte do šátečků

Šátečky z listového těsta s náplní ze šunky, sýra, zakysané smetany a vejce se pečou dozlatova. Ze 2 rolí těsta připravíte 12 kousků.

Slovenská kuchyně · Přeloženo ze slovenštiny ·

Listové těsto plněné šunkou a sýrem: 200 g šunky se smetanou zabalíte do šátečkůUložit na Pinterest

Recept v kostce

Příprava
20 min
Vaření / pečení
20 min
Celkem
45 min
Porce
12 kusů
Náročnost
Snadné
Kuchyně
Slovenská
Přejít na recept Do jídelníčku

Šátečky z listového těsta jsou čtverce těsta plněné šunkou, sýrem a zakysanou smetanou, u kterých se dva protilehlé rohy přeloží přes náplň. Náplň s vejcem při pečení ztuhne a zůstane krémová, těsto se kolem ní nafoukne do křupavých vrstev.

Ze 2 rolí těsta připravíme 12 šátečků na pohoštění, k vínu i ke svačině. Na rozdíl od kapsiček se šunkou, sýrem a cibulí mají náplň se zakysanou smetanou.

Suroviny

Odškrtněte, co už máte doma. Zbytek si pošlete jako nákupní seznam.

Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.

  1. Připravíme náplň

    10 min

    Šunku nakrájíme na malé kostičky a sýr nastrouháme nahrubo. Smícháme je se zakysanou smetanou, jedním vejcem, nasekanou petrželovou natí a černým pepřem. Solit nemusíme, šunka i sýr jsou slané.

  2. Nakrájíme těsto

    Troubu předehřejeme na 200 °C (horní a spodní ohřev) a plech vyložíme pečicím papírem. Těsto rozvineme i s papírem a každou roli nakrájíme na 6 stejných čtverců.

  3. Vytvarujeme šátečky

    10 min

    Doprostřed každého čtverce dáme asi lžíci náplně v pruhu od jednoho rohu k protilehlému. Zbývající dva rohy přeložíme přes náplň, jeden mírně přes druhý, a pevně je přitlačíme. Náplň na koncích zůstane vidět.

  4. Upečeme

    20 min

    Šátečky přeneseme na plech s rozestupy, potřeme je rozšlehaným druhým vejcem a pečeme asi 20 minut, dokud nejsou nafouknuté a zlatohnědé.

  5. Podáváme

    5 min

    Necháme je 5 minut odpočinout, aby náplň ztuhla, a podáváme teplé i vychladlé.

Tip: Rohy těsta před přeložením potřeme trochou vejce a přitlačíme prstem, jinak se při pečení rozevřou. Náplň nedáváme až k okrajům, rozteklý sýr by vytekl na plech.

Výživové hodnoty

Orientačně na 1 kus, vypočteno ze surovin

Energie
269 kcal
Bílkoviny
9,8 g
Sacharidy
18 g
z toho cukry
1,2 g
Tuky
17 g
z toho nasycené
8,6 g
Vláknina
0,8 g
Sůl
1,2 g

Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.

Recept je přeložený ze slovenského originálu: Lístkové cesto plnené šunkou a syrom: 200 g šunky s kyslou smotanou zabalíte do papučiek

Jak vám recept chutnal?

Zatím bez hodnocení. Buďte první.

Uvařili jste tento recept?

Pochlubte se fotkou hotového jídla. Po schválení ji uvidí i ostatní čtenáři.

Mohlo by vám chutnat