Oblíbené recepty
Domácí recepty

Recept onlinedomacerecepty.cz/recept/pstruh-v-alobalu-s-cesnekem-citronem-a-bylinkami/Naskenujte kód a recept otevřete v mobilu

Ryby

Pstruh v alobalu s česnekem, citronem a bylinkami

Celí pstruzi plnění citronem, česnekem, máslem a bylinkami se pečou v alobalu ve vlastní šťávě. Jednoduchá ryba z trouby pro 4 osoby.

Slovenská kuchyně · Rychlé recepty do 35 minut · Přeloženo ze slovenštiny · · Fitness recept · 37 g bílkovin na porci

Pstruh v alobalu s česnekem, citronem a bylinkamiUložit na Pinterest

Recept v kostce

Příprava
10 min
Vaření / pečení
25 min
Celkem
35 min
Teplota
200 °C
Porce
4 porce
Náročnost
Snadné
Přejít na recept Do jídelníčku

Pstruh v alobalu je nejjednodušší způsob, jak upéct šťavnatou rybu: do břišní dutiny vložíme citron, česnek, máslo a bylinky a rybu upečeme v uzavřeném balíčku ve vlastní šťávě. Balíčky se dají připravit předem a v troubě je nemusíme kontrolovat.

Suroviny

4 porce

Odškrtněte, co už máte doma. Zbytek si pošlete jako nákupní seznam.

Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.

  1. Připravíme pstruhy

    10 min

    Troubu předehřejeme na 200 °C. Pstruhy osušíme papírovou utěrkou a zevnitř i zvenku je osolíme a opepříme. Do břišní dutiny každého pstruha vložíme 2 plátky citronu, nakrájený stroužek česneku, kousek másla, několik snítek petrželové natě a snítku tymiánu.

  2. Zabalíme do alobalu

    5 min

    Každého pstruha položíme na kus alobalu, pokapeme olivovým olejem a alobal pevně uzavřeme do balíčku. Nad rybou necháme trochu místa.

  3. Upečeme

    20 min

    Balíčky položíme na plech a pečeme 20 minut při 200 °C. Maso je hotové, když se snadno odděluje od páteře.

  4. Podáváme

    Balíčky opatrně otevřeme, dáváme pozor na horkou páru. Pstruhy podáváme se šťávou z balíčku a vařenými bramborami.

Tip: Balíček pevně uzavřeme, ale nad rybou necháme trochu místa – pára v něm rybu podusí a maso zůstane šťavnaté.

Výživové hodnoty

Orientačně na 1 porci, vypočteno ze surovin

Energie
406 kcal
Bílkoviny
37 g
Sacharidy
5,4 g
z toho cukry
0,9 g
Tuky
26 g
z toho nasycené
8,5 g
Vláknina
1,4 g
Sůl
1,7 g

Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.

Recept je přeložený ze slovenského originálu: Pstruh v alobale s cesnakom, citrónom a bylinkami

Jak vám recept chutnal?

Zatím bez hodnocení. Buďte první.

Mohlo by vám chutnat