Recept onlinedomacerecepty.cz/recept/peceny-pstruh-s-bataty-cesnekem-a-citronem/Naskenujte kód a recept otevřete v mobilu
Pečený pstruh s batáty, česnekem a citronem
Filety ze pstruha pečené na jednom plechu s batáty, červenou cibulí a česnekem, pokapané citronovou šťávou. Oběd pro 4 osoby.
Uložit na PinterestRecept v kostce
- Příprava
- 15 min
- Vaření / pečení
- 40 min
- Celkem
- 55 min
- Porce
- 4 porce
- Náročnost
- Snadné
Pstruh pečený s batáty je oběd z jednoho plechu: kostky batátů s červenou cibulí a česnekem nejprve upečeme dozlatova a na posledních 12 minut k nim přidáme filety ze pstruha. Ryba se upeče rychle, batáty potřebují více času.
Suroviny
Odškrtněte, co už máte doma. Zbytek si pošlete jako nákupní seznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.
Batáty
30 minTroubu předehřejeme na 210 °C. Batáty oloupeme a nakrájíme na kostky o velikosti asi 2 cm, cibuli na měsíčky. Promícháme se 3 lžícemi oleje, paprikou, nerozmačkaným česnekem a polovinou soli, rozložíme na plech a pečeme 25–30 minut.
Pstruh
12 minFilety osušíme, osolíme, opepříme, potřeme zbývajícím olejem a položíme kůží nahoru mezi batáty. Pečeme 10–12 minut, dokud se maso snadno neodděluje.
Podáváme
Pokapeme citronovou šťávou, posypeme petrželovou natí a podáváme z plechu.
Tip: Batáty rozložíme na plech v jedné vrstvě a s rozestupy – opečou se dozlatova a nebudou se dusit ve vlastní páře.
Výživové hodnoty
Orientačně na 1 porci, vypočteno ze surovin
- Energie
- 574 kcal
- Bílkoviny
- 40 g
- Sacharidy
- 48 g
- z toho cukry
- 10 g
- Tuky
- 25 g
- z toho nasycené
- 4,4 g
- Vláknina
- 7,7 g
- Sůl
- 2,0 g
Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.
Recept je přeložený ze slovenského originálu: Pstruh pečený s batatmi, cesnakom a citrónom
Sledujte nás
Recepty pro inspiraci každý den na Facebook & Pinterest.
