Slaná snídaňová buchta se šunkou, okurkou a sýrem

Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.

1. Sýr nastrouháme nahrubo. Okurky, kapii a šunku nakrájíme na drobné kousky.

2. Ve větší míse rozšleháme vidličkou vejce a podle chuti je osolíme a opepříme. Přidáme připravené suroviny, postupně přiléváme mléko, přidáme prášek do pečiva a mouku a vypracujeme husté těsto. Nalijeme ho do pekáče.

3. Buchtu pečeme v troubě při 180 °C přibližně půl hodiny.

4. Tip: původní recept uvádí místo 400 ml mléka 200 ml mléka a 200 ml oleje. Pouze s mlékem je buchta méně mastná, nadýchaná a jemná.

Tip: Pekáč před nalitím těsta vymažeme a vysypeme moukou, rozpuštěný sýr by se jinak přilepil ke stěnám. Na výlet buchtu zabalíme až úplně vychladlou, jinak se zapaří.

Recept je přeložený ze slovenského originálu: Slaná raňajková buchta so šunkou, kyslou uhorkou a syrom