Článek onlinedomacerecepty.cz/recept/topinky-na-panvi-na-oleji-tipy-na-snidani/Naskenujte kód a článek otevřete v mobilu
Topinky na pánvi na oleji – tipy na snídani
Článek vysvětluje přípravu topinek na oleji, srovnává je se suchými tousty a představuje pikantní variantu se sýrem, cibulí a feferonkami.
Ve zkratceTopinky se na rozdíl od suchých toustů z topinkovače opékají na pánvi na oleji nebo jiném tuku, který jim dodá chuť i křupavost.
Kromě klasiky potřené česnekem, která se často podává k tataráku, článek představuje i méně známou variantu Temešvári rostéos z maďarsko-rumunského pomezí. Má výraznou pálivou až štiplavou chuť, na kterou je třeba si chvíli zvykat.
Topinka napříč Evropou
Topinky „Temešvári rostéos“ (čteme temešvári roštéoš) pocházejí z maďarsko-rumunského pomezí. Mají pálivou až štiplavou chuť, na kterou je třeba si nejprve zvyknout.
Recept: Temesvári rostéos
Plátky ne úplně čerstvého chleba pomalu opečeme dozlatova na rozpáleném oleji, poslouží i vepřové sádlo. Opečený chléb vyjmeme z pánve, tuk z něj neodstraňujeme, lehce ho potřeme česnekem, mírně osolíme a obložíme tenkými kolečky cibule.
Topinky hustě posypeme rozdrobeným balkánským sýrem a čerstvě mletým černým pepřem a nakonec přidáme feferonky.
Článek je přeložený ze slovenského originálu: Olejové hrianky na panvici – tipy na raňajky
Sledujte nás
Recepty pro inspiraci každý den na Facebook & Pinterest.
