Recept onlinedomacerecepty.cz/recept/zavin-z-listoveho-testa-s-mascarpone-a-cokoladou/Naskenujte kód a recept otevřete v mobilu

Pečivo

Závin z listového těsta s mascarpone a čokoládou

Name: Závin z listového těsta s mascarpone a čokoládou
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: cca 20 kusů
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 1 balíček Listové těsto; 250 g Mascarpone; 100 g Moučkový cukr; 1 balíček Vanilkový cukr; podle chuti Pomerančová kůra; podle chuti Strouhaná čokoláda

Rolky z listového těsta s mascarpone, pomerančovou kůrou a strouhanou čokoládou. Pečou se 30 minut při 190 °C, vyjde asi 20 kusů.

Slovenská kuchyně · Přeloženo ze slovenštiny · 24. října 2026

Uložit na Pinterest

Recept v kostce

Příprava: 15 min
Vaření / pečení: 30 min
Celkem: 45 min
Teplota: 190 °C
Porce: cca 20 kusů
Náročnost: Snadné

Přejít na recept Do jídelníčku

Závin z listového těsta s mascarpone a čokoládou je rychlý moučník z kupovaného těsta, který se po zavinutí nakrájí na malé rolky. Těsto se potře krémem z mascarpone, moučkového a vanilkového cukru a pomerančové kůry a posype strouhanou čokoládou. Rolky široké asi 1,5 cm se pečou 30 minut při 190 °C. Krém během pečení trochu vyteče, což je v pořádku a chuti neuškodí.

Suroviny

Listové těsto 1 balíček

Krém

Mascarpone 250 g
Moučkový cukr 100 g
Vanilkový cukr 1 balíček
Pomerančová kůra podle chuti
Strouhaná čokoláda podle chuti

Odškrtněte, co už máte doma. Zbytek si pošlete jako nákupní seznam.

Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.

Mascarpone, moučkový cukr, vanilkový cukr a pomerančovou kůru vymícháme na hladký krém.
Listové těsto potřeme krémem a posypeme nastrouhanou čokoládou. Těsto zavineme a nakrájíme na rolky široké 1,5 cm.
Rolky pečeme 30 minut při 190 °C.
Krém se během pečení trochu roztéká, což ničemu nevadí.
Upečené rolky podáváme.

Tip: Rolky ukládáme řezem nahoru a z plechu je sundáme ještě teplé – krém s cukrem, který při pečení vyteče, by je po vychladnutí přilepil.

Výživové hodnoty

Orientačně na 1 kus, vypočteno ze surovin

Energie: 129 kcal
Bílkoviny: 1,3 g
Sacharidy: 12 g
z toho cukry: 6,7 g
Tuky: 8,5 g
z toho nasycené: 5,1 g
Vláknina: 0,2 g
Sůl: 0,2 g

Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.

Recept je přeložený ze slovenského originálu: Závin z lístkového cesta s mascarpone a čokoládou