Recept onlinedomacerecepty.cz/recept/jahodovy-krem-z-mascarpone-a-bile-cokolady-ve-sklenici/Naskenujte kód a recept otevřete v mobilu

Nepečené dezerty

Jahodový krém z mascarpone a bílé čokolády ve sklenici

Name: Jahodový krém z mascarpone a bílé čokolády ve sklenici
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 sklenice
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 250 g Mascarpone; 50 g Bílá čokoláda; 200 – 250 ml Smetana ke šlehání; 100 g Moučkový cukr; 400 g Jahody

Nepečený dezert do 4 sklenic z mascarpone, bílé čokolády a šlehačky. Jemný krém prokládáme nakrájenými a rozmixovanými čerstvými jahodami.

Slovenská kuchyně · Rychlé recepty do 35 minut · Přeloženo ze slovenštiny · 24. října 2026

Uložit na Pinterest

Recept v kostce

Příprava: 15 min
Vaření / pečení: 5 min
Celkem: 20 min
Porce: 4 sklenice
Náročnost: Snadné
Kuchyně: Slovenská

Přejít na recept Do jídelníčku

Jahodový krém z mascarpone a bílé čokolády ve sklenici je rychlý dezert na jahodovou sezonu. Mascarpone vyšleháme s moučkovým cukrem, rozpuštěnou bílou čokoládou a šlehačkou a ve sklenicích střídáme s nakrájenými a rozmixovanými jahodami. Příprava trvá asi 15 minut, před podáváním necháme sklenice vychladit v lednici. Pokud čekáme více hostů, můžeme dávku zdvojnásobit.

Suroviny

Mascarpone 250 g
Bílá čokoláda 50 g
Smetana ke šlehání 200 – 250 ml
Moučkový cukr 100 g
Jahody 400 g

Odškrtněte, co už máte doma. Zbytek si pošlete jako nákupní seznam.

Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.

Bílou čokoládu rozpustíme nad párou. Mascarpone vyšleháme s moučkovým cukrem a vmícháme do něj rozpuštěnou čokoládu a ušlehanou smetanu.
Polovinu jahod rozmixujeme s 50 g cukru, případně je rozmačkáme vidličkou. Zbylé jahody nakrájíme.
Do sklenic vrstvíme nakrájené jahody, krém a rozmačkané jahody.
Sklenice nejprve vychladíme v lednici, teprve potom je můžeme zamrazit.

Tip: Do rozpuštěné čokolády nejprve vmícháme lžíci mascarpone a teprve potom ji přidáme ke zbytku krému – ve studeném mascarpone by jinak ztuhla na drobné kousky.

Výživové hodnoty

Orientačně na 100 g, vypočteno ze surovin

Energie: 249 kcal
Bílkoviny: 2,3 g
Sacharidy: 17 g
z toho cukry: 16 g
Tuky: 20 g
z toho nasycené: 13 g
Vláknina: 0,8 g
Sůl: 0,1 g

Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.

Recept je přeložený ze slovenského originálu: Jahodový krém z mascarpone a bielej čokolády v pohári