Recept onlinedomacerecepty.cz/recept/boruvkove-muffiny-s-jogurtem-a-citronem/Naskenujte kód a recept otevřete v mobilu
Borůvkové muffiny s jogurtem a citronem
Vláčné muffiny s bílým jogurtem, citronovou kůrou a borůvkami pečeme 22–25 minut. Z uvedených surovin připravíme 12 kusů k snídani i do krabičky.
Uložit na PinterestRecept v kostce
- Příprava
- 15 min
- Vaření / pečení
- 25 min
- Celkem
- 40 min
- Teplota
- 180 °C
- Porce
- 12 kusů
- Náročnost
- Snadné
Borůvkové muffiny připravíme z jednoduchého těsta s bílým jogurtem, olejem a citronovou kůrou, do kterého na závěr opatrně vmícháme borůvky. Díky jogurtu zůstanou vláčné i druhý den.
Suroviny
Odškrtněte, co už máte doma. Zbytek si pošlete jako nákupní seznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.
Připravíme formu
3 minTroubu předehřejeme na 180 °C a do formy na 12 muffinů vložíme papírové košíčky.
Suché a mokré suroviny
7 minV jedné misce smícháme mouku, prášek do pečiva, cukr a sůl. Ve druhé rozšleháme vejce s jogurtem, olejem a citronovou kůrou.
Spojíme
5 minMokré suroviny vlijeme do suchých a vařečkou jen krátce promícháme, dokud se mouka nezapracuje. Opatrně vmícháme borůvky a těsto rozdělíme do košíčků.
Upečeme
25 minPečeme 22–25 minut při 180 °C, dokud špejle zapíchnutá do středu nevyjde suchá.
Tip: Těsto na muffiny mícháme co nejkratší dobu, jen dokud se suroviny nespojí – při dlouhém míchání budou muffiny tuhé a méně nadýchané.
Výživové hodnoty
Orientačně na 1 kus, vypočteno ze surovin
- Energie
- 233 kcal
- Bílkoviny
- 4,2 g
- Sacharidy
- 34 g
- z toho cukry
- 15 g
- Tuky
- 9,3 g
- z toho nasycené
- 1,4 g
- Vláknina
- 1,0 g
- Sůl
- 0,4 g
Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.
Recept je přeložený ze slovenského originálu: Čučoriedkové muffiny s jogurtom a citrónom
Sledujte nás
Recepty pro inspiraci každý den na Facebook & Pinterest.
